深州市市场监督管理局城区分局开展校外托管机构和学校食堂食品安全检查工作

文摘 2024-11-23 19:25 河北

为进一步保障广大师生“舌尖上的安全”，加强学生食品安全管理，消除食品安全隐患，近日，城区分局对辖区内学校食堂、校外托管机构食堂开展食品安全检查工作。

此次检查，一是重点检查学校食堂及托管的主体资格，查看经营者证照是否齐全、食品安全岗位制度是否落实；二是检查从业人员健康管理、食品安全知识培训情况，要求所有从业人员必须持有效健康证方可上岗；三是查看食品原辅料采购、索证索票等制度落实情况，要求经营者索证索票，并做好进货台账记录；四是要求学校食堂及托管严格按照规定做好食品留样及记录；五是要求从业人员严格按照餐饮服务食品安全操作规范对餐饮具进行洗消保洁，保持操作间及就餐场所环境卫生整洁等。

下一步，城区分局将继续加强学校食堂及校外托管机构食品安全监管，开展常态化、持续性的监督执法检查，切实为广大师生的饮食安全保驾护航，筑牢校园食品安全底线。

来源：深州市市场监督管理局

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3MTYxNzUyMQ==&mid=2247610302&idx=3&sn=f602651e8ddedfa88be954d76359fce5

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