清香的红心柚
作者 | 肖焕新
秋风轻轻吹来一阵柚子的特殊香味，转头看过去，一个穿白色卫衣的小伙正在分开手中的浅红色柚瓣，旁边穿褐红套裙的女孩正痴痴地望着红嫩的芽瓣。
快步走向果摊，问店主人，这红心柚的产地？老板笑嘻嘻回答，垫江那边的货。
身旁的少男少女索性坐在椅子上，津津有味的分食着红心柚肉瓣。俩人边吃边秀，小伙喂一小瓣柚肉问，香吗？女孩嗲声嗲气的回喂小伙，香，很清香，不知有没有这种味道的香水？
淡淡的果香味，随风不住地向我扑来。把我的心思，引回到遥远的故乡，牵我回到爷爷的柚子树。
我的老家，家家都有柚子树。都是红心柚，种在房前屋后。只有我家的两颗柚子树，长在院内的天井里，无论从哪个角落，从家里哪扇窗户，都能看到郁郁葱葱的柚子树。
爷爷告诉我，这两株柚子树，是他年青时裁种的，己有近三十年历史。
树壮枝繁叶茂的柚子树，既是我家特有的风景，又是儿时陪伴成长的伙伴。
当春天的风，轻拂过柚子树。就看见爷爷站在树下，望着柚花如繁星般的绽放。如同柚子树的守护神，默默地关注花朵的变化，用剪刀小心翼翼地进行疏花，剔除长得瘦小的花枝，只留下开得健硕的花朵，让有活力的花朵承载整个季节的希望。
初夏到来，柚子树上长出无数的小果，开始在枝桠间孕育。爷爷用锄头在树四周挖出小坑，挑着猪圈后堆积的农家肥，浇灌在树旁的坑洞里，然后用土把肥盖住。
爷爷一会蹲在树下，仔细打量树皮的颜色。一会又围着树根周围转游，用手抓起泥土比试。他那专注的神情，像给孩子喂乳汁的母亲。尽心的滋养柚子树，使其能在健康环境里茁壮成长。
当秋天来临时，爷爷每天早晚都会站在树下，看着一个个园滚滚的绿黄色红心柚。一边看，一边笑，笑起来滿脸都是皱纹。
爷爷招手叫我，让我爬上柚子树，摘两个柚子下来尝新。我兴奋得象猴子一样爬到树中间，摘下就紧紧抱在怀里。
棒起红心柚，看着那园润饱滿的外形，光滑的果皮富有光泽，像是被大自然精心打磨过的绿黄色美玉。
轻轻地剥开果皮，一股清新的果香，瞬间弥漫开来。爷爷说，那是一种混合了阳光，雨露和泥土芬芳的特殊香气。我对爷爷说，还有您的汗水气味。爷爷听了，笑着摸摸我的头。
尝红心柚果肉，那颜色似被夕阳染过的云霞，娇嫩的粉色令人心醉。撕开薄薄的瓣皮，每一粒果肉都饱滿多汁。我先递给爷爷后，自己再开始大快朵颐。
咬上一口，鲜嫩的果肉在齿间迸裂，清甜的汁液充滿整个口腔。果肉香甜，但甜而不腻，是那种恰到好处的清新甘甜。甜中还夾杂着一丝丝淡淡的的果酸，让味蕾在甜与酸中，感受不一般的喜悦。
爷爷告诉我，这种红心柚，是梁平柚长寿柚与广西柚的改良品种。红心柚含丰富的维生素C，蕃茄红素等营养成分。
如今，我还知道红心柚对心脑血管疾病有疗效，能降低血液中的胆固醇。对改善胃腸道消化，红心柚可是一个好帮手。
清香的红心柚，是秋季甜蜜的惊喜。在缤纷的水果季，红心柚的淡淡香味，是大自然的慷慨赠予与果农的匠心独运。
时光的河流入海，我很早就离开了故乡，爷爷也己作古。
故乡天井里的红心柚子树还在，红心柚的清香，一直都储存在我的记忆里。
作者 | 肖焕新 硕士研究生 高级经济师 国际高级商务策划师 一个热爱文学的经济学人和爱好诗歌的药物研究者
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