近日，电白区第5批“信”字号公用品牌授权使用申报迎来尾声，经过相关部门推荐、筛选，共11家电白区企业参与此次申报，涉及产品有百香果、番薯、鸡蛋、木瓜、芥菜等特色农产品，也有冻罗非鱼片、鱼丸、鱼罐头、沙琅豉油等加工食品。
今年1月，茂名在全市范围打造具有茂名属性、代表诚信品质的“信”字号公用品牌为抓手，全链条促进加工食品和特色农产品提档升级。截至11月，电白区共有5个企业产品获“信”字号公用品牌授权使用资格。
电白农业资源丰富，各类农产品、加工食品层出不穷，产值不断跃升。今年上半年，电白区农林牧渔业总产值达142.44亿元。与此同时，电白不断发掘优质农产品资源，积极发展企业相关产品纳入茂名“信”字号公用品牌，助“土特产”品牌影响力和市场效益进一步提升。
质量至上
“信”字当头门槛高
电白拥有得天独厚的山海资源。在推进“百县千镇万村高质量发展工程”（下称“百千万工程”）的进程中，电白向海掘金，建设海洋牧场，打造“蓝色粮仓”，向山而作，大力发展沉香、百香果、圣女果等特色产业。但在农业强区的背后，也存在特色农产品、食品等“土特产”质量参差不齐，公用品牌信誉度、知名度不高的情况。
今年初，“信”字号上升为茂名市的公用品牌，面向全市企业（农产品、加工食品）开展评选纳入。电白“土特产”迎来了进一步走向标准化、品牌化，把“小”特产做成大产业的新契机。
不久前，电白区市场监督管理局工作人员陆续走访了多家农产品和食品加工企业，细致询问企业经营情况，检查产品，严格把关产品质量和企业信誉，组织并辅导企业申报“信”字号公用品牌。
“坚持质量至上，在申报过程中严格审核产品品质和企业信用，只有好产品才能通过审核授权。”电白区市场监督管理局党组书记、局长陈径天表示，打造“信”字号公用品牌，目的是让消费者放心购买茂名优质产品，因此要确保评选出的产品优中选优，并且企业要具有良好的信誉保障。
“信”字号公用品牌使用授权有着一套严苛的申请流程。先后有县级主管部门推荐、领导小组办公室审核受理、专家现场核查、产品抽检、公示等环节，好中选优，层层筛选，层层把关。
在此基础上，电白区市场监督管理局还要求获得“信”字号品牌授权使用的农产品全部纳入农产品质量安全信用体系建设范围且评分不低于AA级，引导农产品生产经营主体加强自律建设，进一步增强“信”字号产品信誉度。
同时，按照《茂名市“信”字号公用品牌授权使用管理规范》，电白区市场监督管理局也明确“信”字号公用品牌准入退出标准、程序，确保企业合理、规范使用“信”字号公用品牌。
茂名市电白区市场监督管理局总工程师崔文丽介绍，企业经过审批，获得“信”字号品牌授权使用后，市场监督管理部门将会加大对授权使用企业的监督检查，落实跟踪动态管理，建立年度检查等品牌管理制度。若企业主体违反“信”字号公用品牌有关管理规范，将采用给予限期整改、申请取消“信”字号公用品牌使用授权等措施。
特产丰富
优质产品“急”出圈
“消费者通过扫码，农产品承诺达标合格证或食品产品合格证，企业产品检验报告单一目了然。”电白区市场监督管理局相关负责人说，“信”字号公用品牌构建了“两标一码一证一单”品控溯源体系，获授权的企业（产品）的包装上均需印有“信”字号公用品牌商标，农产品品控溯源二维码或食品品控溯源二维码。
有消费者表示，溯源系统可以让消费者确认产品是“茂名出品”，买得更加放心。
多年前，居住在茂南区的市民贾先生曾在电白买过一瓶沙琅豉油，觉得味道鲜美，回到家中后想再买一瓶，但走遍了几家大型商超都没有出售沙琅豉油。今年一次偶然机会，他在茂南区“信”字号旗舰店中发现了沙琅豉油，惊喜不已。
据了解，“信”字号旗舰除了摆售“信”字号产品，也纳入了一批未获“信”字号授权使用的茂名优质农产品，沙琅豉油就在其中。
“店里的‘信’字号产品都贴有溯源码，希望沙琅豉油也能申报‘信’字号、贴上溯源码，让我买到正宗的沙琅豉油。”贾先生说。
如今，电白区第5批“信”字号公用品牌授权使用申报中就有沙琅豉油与沙琅豆豉。申报企业茂名市沙琅豉油食品有限公司，前身为沙琅黛湖金钱楼酱园，始创于1820年，历史悠久。公司的“沙琅豉油、沙琅豆豉制作技艺”被列入茂名市非遗名录。
在电白，像沙琅豉油这样的产品还有很多。电白区第5批“信”字号公用品牌申报企业产品名单中，不乏能看到广东鹰金钱海宝食品有限公司的金枪鱼罐头、鲮鱼罐头，广东好味快绿色食品有限公司的鱼丸，茂名市惠众水产有限公司的冻罗非鱼片等本地企业产品。
“第五批‘信’字号申报将不再像前4批限制如月饼、荔枝某单一主题，各类型的农特产品和加工食品都可以申报，希望电白的炒米饼、水产加工食品等积极申报，借助‘信’字号提升品牌知名度。”电白区市场监督管理局相关负责人表示，下一步将持续挖掘电白优质土特产资源，将更多好产品纳入“信”字号公用品牌，加大品牌推介，做好“信”字号商标类别的增注工作。助力电白区优质土特产“出圈”。
官方背书
借助平台闯市场
11月28日至12月1日，第二十一届中国国际农产品交易会及第十三届广东现代农业博览会将在广州举办，茂名馆将设置“信”字号品牌专区展示“信”字号产品。该消息一出，获“信”字号授权使用的茂名企业纷纷报名参展。
茂名市市场监管局相关负责人表示，企业获得授权使用“信”字号后，相关部门会结合“线上+线下”的模式，对“信”字号产品进行宣传推介。
今年9月，电白区市场监督管理局组织电白区获“信”字号公用品牌授权使用资格的企业电白意顺食品有限公司、广东金芝香饼业有限公司、广东桃花源食品有限公司、茂名南盛饼业有限公司的产品参加广东省庆祝2024年中国农民丰收节活动，以“茂名臻品、信誉保障”为主题，持续打造好诚信公用品牌。
电白意顺食品有限公司负责人杨燕思表示，通过政府背书与相关的展销活动，可以帮助企业提升品牌的知名度与市场认可度，这也是企业申报“信”字号公用品牌认证的初衷。
目前，电白区获得“信”字号公用品牌授权使用的企业产品主要为龙眼与月饼，许多企业开始期待明年产品上市季利用“信”字号公用品牌扩市场、提销路。
“今年是品牌建设起步之年，许多企业在如何利用‘信’字号方面仍处在探索阶段，企业间可以多多交流，尤其是电白区已获授权的企业可以借鉴相关企业的经验，更好地发挥品牌的价值，为产品的销售季做好准备。”
如何发挥“信”字号公用品牌作用，已有部分企业走出了自己的道路。
今年3月，广东匠心花生油生产有限公司花生油产品获得“信”字号品牌授权后，该公司董事长杜继雄几乎从不缺席有关“信”字号的推广活动，自己还开展了数场入选“信”字号回馈粉丝主题活动，粉丝数量上涨了万余人。
“获得‘信’字号品牌授权以来，公司花生油产品的销量同比增长42.6%。”杜继雄说。
在“信”字号赋能下，高州市联华食品有限公司的金门桥面条也抓住了发展新机遇。
金门桥面条董事长曾文标介绍，获得授权后，通过短视频、直播平台宣传公司产品获“信”字号公用品牌授权后，许多客户慕名而来问询，表达想代销面条或合作研发新口味产品的意向，成立了20余年的面条厂焕发了新的生机。
电白区市场监督管理局相关负责人表示，将以茂名市品牌建设促进会换届改革为契机，引导“信”字号授权使用企业加入茂名市品牌建设促进会，凝聚发展合力。通过资源共享和专业培训机会，更好地发挥“信”字号公用品牌的作用，帮助企业拓展销售渠道，提升品牌形象，实现品牌与企业发展双赢。
延伸
电白现有月饼生产企业50多家
产品迈向“零食化”“点心化”
大米经过浸泡、淘洗、晾干后，放入锅中不停翻炒至金黄。翻炒后的大米磨成米粉，与花生、绿豆粉、红糖等原料一同制作。最终出炉的炒米饼香脆可口，是电白人心中的美食。
走进电白树仔镇旦海村的金芝香饼厂，浓郁的点心香味扑鼻而来。金芝香经营有烘焙糕点、月饼、炒米饼等产品，是电白获得“信”字号品牌授权的5家企业之一。
电白制作炒米饼的历史悠久，相传其曾作为冼夫人军中的军粮使用。炒米饼制作技艺主要形成于电城镇，并广泛流传到各地。从古老的制饼工艺延续而来，又经近些年的扶持培育，电白辖区内点心制作企业成长壮大，涌现一批本土龙头企业。在传统强项炒米饼制作之外，月饼等产品制作技艺也不断提高。
目前电白获得“信”字号公用品牌授权使用资格的5家企业中，除了电白区家劲种养专业合作社的龙眼产品之外，电白意顺食品有限公司、广东金芝香饼业有限公司、广东桃花源食品有限公司、茂名南盛饼业有限公司4家企业所申报的产品均为月饼。这在一定程度上也验证了电白点心制作技艺的实力。
据统计，电白现拥有月饼生产企业50多家。近年来，越来越多老字号在口味、造型、包装等方面不断推陈出新，行业发展进一步迈向“零食化”“点心化”“品牌化”，如炒米饼、绿豆饼等点心，已脱离节令食品的范畴，转为零食化、点心化食品。
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沈海高速电白服务区设沉香主题专柜
交农文旅商融合擦亮“信”字号品牌
近段时间，行经G15沈海高速茂名至湛江段电白服务区（南、北双向）的司机朋友都会发现，电白服务区正在半封闭施工，仅提供加油服务。
电白服务区此次封闭施工是响应省交通集团“百千万工程”服务区提质升级总部署，对服务区部分洗手间、商铺、外墙面、地板瓷砖等进行翻新维修，施工时间预计持续至2024年12月31日18时。服务区提质升级工程将结合茂名市“五棵树一条鱼一桌菜”农特产品推介需要，以沉香为主题设置农特产品专柜。
近年来，茂名积极探索“交农文旅商”融合发展模式，连续三年在高速公路服务区开展茂名特色农产品推介活动，充分利用服务区释放的巨大流量红利，擦亮茂名“信”字号品牌。
另一方面，为了促进农文旅发展，高速服务区设计也逐渐与当地农特产品或民俗文化充分融合。除了沈海高速电白服务区以沉香为主题设专柜，化湛高速良光服务区以化橘红为主题，已完成提质升级工程；以三华李为主题的云茂高速白石停车区更名为“遇见李停车区”，进一步展现当地特产水果三华李；作为全省首个荔枝文化特色示范服务区，包茂高速柏桥服务区提质升级工程加快推进，预计年底完工。
图文 / 苏斯铭 邓建青
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