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52度！才是茅台酒品质天花板

美食 2024-11-08 09:38 贵州

超过20万白酒经销商已加入

当前，53度已成为茅台酒的标志性特征之一，符合市场对高端白酒的需求和认知。然而代表茅台酒酒质最高水平的酒——陈年贵州茅台酒（80）却是52度，这是为什么？

陈年贵州茅台酒（80）首次发布于1998年，其设计灵感来源于1915年巴拿马万国博览会珍藏的老茅台酒。2013年，受自然降度影响，茅台官方将陈年贵州茅台酒（80）酒精度标注，由53度降至52度。此后，52度成为陈年贵州茅台酒（80）的独有特征。

一般而言，很多年份长了的老酒，酒精度都不够53度，基本上都是52度上下一两度左右，老酒随着存放时间的变长，酒精度有所降低比较正常，但是降了太多，那款酒就不能喝了，有经验的人，一般会通过摇酒花来判断酒精度数。

陈年贵州茅台酒（80）是茅台酒中最稀缺的量产酒，市场上很少见，所以价格比较昂贵，京东上的标价基本上在220000元以上，收藏门槛比较高。

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