腊月油坊年味浓 “榨出”记忆里的乡愁
“要经过四道工序，要看菜籽干净不干净，不干净还要过筛，把里面的细土、柴草全部用机器弄干净，之后，要看干湿才能加水，拌完水就上机子，上完这个机子，就到那边的过滤机，过滤出来的就是成品油。”榨油坊老板汪海江说。
“我的这个属于冷榨，对于我们农村来说就是生榨，生榨出来的东西营养价值高，耐存放，这个和古法榨油是一个原理，但是还是靠机子压，基本一样，一年四季忙两次，新菜籽下来七八月，腊月这一个月是最忙的，基本天天就是这么忙的。”榨油坊老板汪海江说。
“我爸榨了一辈子，我榨一辈子，他榨的时候比这个机器小，以前的老机子慢，现在的机子比以前的机子快，这样的机子一天能榨油两千多斤，现在马上春节，都要赶着过年，农户来加工多少，我们给人家榨多少。”榨油坊老板汪海江说。
编 审｜张继明 责任编辑｜辛智翔 编 辑｜许雅欣
