教你种香菜，学会这2招，七天出齐苗，长势旺盛！根本吃不完！！
文摘
2024-12-26 17:20
广东
花友们，香菜是不是你们餐桌上必不可少的一味调料？无论是撒在热腾腾的牛肉面里，还是加在清爽的凉拌菜上，那股独特的香味，总能让人胃口大开！不过，最近香菜的价格又涨了，不少朋友在超市买菜时都忍不住感叹：“这香菜也太金贵了吧！”别担心，晴姐我今天就来教你一个简单又实用的方法，让你在家阳台上轻松种出一盆盆绿油油的香菜，七天就能出齐苗，长势旺盛到根本吃不完！我以前也试过种香菜，刚开始总是“翻车”——种子发芽慢、苗长得细弱、甚至干脆不出苗！后来不断摸索，才找到香菜种植的诀窍。首先，我们说说种香菜前需要准备点啥。种植香菜并不挑剔，材料简单又容易准备。一个花盆、一点疏松肥沃的土壤、一包香菜种子，就能开启你的种植之旅。没有花盆也可以用家里废弃的塑料瓶、油壶都可以！
土壤要求也不高，普通园土加点腐叶土、河沙搅拌一下就能用，关键是要透气排水好。香菜种子可不能随便往土里一撒就完事，我踩过这个坑，直接撒种子发芽率很低，等上半个月也不一定能冒出几株小苗。所以，处理香菜种子是关键！第一个小妙招，就是搓种子。香菜种子的外壳比较硬，如果不处理，水分很难渗进去，发芽就会慢甚至不齐整。教你一个简单的方法：把香菜种子放在地上，轻轻搓，或者用擀面杖、啤酒瓶把种子“压一压”，把圆圆的种子搓成两瓣。不用太用力，只要把外壳搓开就行。这一步看似不起眼，却能大大提高发芽率！第二个小妙招，就是浸种催芽。种子搓好后，放进冷水里浸泡12-24小时，让它充分吸水软化。晴姐我一般会在水里加一滴白醋，这样种子吸水更快。
接着把泡过的种子捞出来，放在湿布上包好，放到阴凉通风的地方，每天喷一点水，保持湿润。
把处理好的种子均匀撒在土壤表面，覆盖一层薄薄的土（大约0.5厘米），然后用喷壶浇透水。注意：香菜喜欢凉爽的环境，温度超过20℃长得就会慢，超过30℃甚至会停止生长。所以，种好后最好放在阴凉有散射光的地方。还有一个省事的小技巧：播种后用保鲜膜把花盆盖起来，既能保湿又能保温，五到七天就能看到整齐的小苗蹿出来啦！接下来就是日常养护了。香菜苗长得很快，但要想让它长得粗壮旺盛，可少不了合理的管理。控制密度是第一步，苗长到3-5厘米高时，要记得间苗，把长得过于密集的小苗拔掉一些，让每棵苗都有足够的生长空间。别舍不得拔，拔掉的香菜苗还能当调料吃呢！另外，香菜喜欢湿润的环境，但也怕积水，晴姐建议大家“见干见湿”地浇水，土表发干了再浇，不要让盆底有积水，以免烂根。还有一个让香菜爆盆的关键，就是光照和施肥。香菜虽然耐阴，但也需要一定的光照，建议每天保证4-6小时的散射光。如果阳台光照条件不好，可以用补光灯来帮忙。而施肥方面，晴姐推荐用腐熟的有机肥，比如淘米水、腐熟饼肥或者鸡粪肥，每两周施一次薄肥，香菜叶子长得又绿又壮，香味也更浓哦！等到香菜长到15-20厘米高，你就可以开始采收啦！沿着根部上方3-4厘米的地方剪一刀，这样一段时间后还能长出新的小苗，真正做到“吃了一茬又一茬”。如果种得多，还可以留几棵让它开花结种，来年继续播种，完全不用再花钱买种子！晴姐我特别喜欢在阳台上摆满绿油油的植物，看着它们一点点生长，那种成就感真的无法用言语形容。生活中，很多美好的事物都藏在细节里，就像一盆香菜，虽然不起眼，却能为我们的餐桌增添无尽的香气和快乐。赶紧试试晴姐教的这两招吧！
