春节假期间，农村家宴等群体性聚餐活动增加，食品安全风险也随之增大，为有效预防和控制家庭集体宴席安全风险隐患，守护好全镇的食品安全，钟灵镇应急办开展开展红白喜事食品、道路交通、预防一氧化碳中毒安全知识宣传。
行动中，工作人员首先到场询问宴席各类菜品来源，把好入口关。对营业性厨师团队，检查身体健康证明和运营资格证明，确保宾客吃的开心，家宴主人办的放心，镇上安全管的安心。此外，检查中还对占道摆桌等违规情况及时整改，并要求主办方在马路两侧按要求摆放安全提示标语，提醒宾客不得酒驾，醉驾，做到安全出行。最后，工作人员对聚集考碳火预防一氧化碳工作进行宣传提醒，全方位保障群众生命财产安全。
下一步，钟灵镇将继续贯彻落实农村家宴食品安全相关工作，严格按照《重庆市农村家庭集体宴席管理服务办法》开展监督管理工作，做到知重知责、履职尽责，牢牢守住食品药品安全底线。
来源：钟灵镇人民政府
文稿/图：印华稳
校对：施柳
审核：李洁
