江淮分水岭风景道建成后，滁州市以风景道沿线为重点，做到乡村旅游在风景道上打造、特色农业在风景道上发展、经营主体在风景道上汇集，真正把景观道、休闲道变成了富民道、振兴道。
江淮分水岭风景道的贯通，给小岗村的乡村旅游带来了生机和活力。大包干带头人严金昌的孙女严妹，大学毕业后回到家乡，一边做导游、一边帮爷爷打理农家乐。
滁州市凤阳县小溪河镇小岗村 村民 严妹
像我这么大的年轻人很多都返乡就业创业，吃上了旅游饭，（我们农家乐）年收入也达到了30多万元。
滁州市凤阳县委常委 小岗村党委第一书记 李锦柱
小岗和其它乡村一样，都是江淮分水岭风景道上的一粒粒珍珠，我们要深入挖掘改革精神、创新文化、红色历史，把旅游业培育成支柱产业。
如今，凤阳县依托江淮分水岭风景道，建设15个旅游节点，带动全县接待研学游16万人次，乡村休闲旅游年营业收入超15亿元。
游客 周圣鑫
在这里我可以近距离地感受到敢闯敢试、敢为人先的小岗精神，也可以欣赏到美丽的乡村田园风光，这里的农家乐、村宿做得都非常好。
江淮分水岭风景道的贯通不仅带火了乡村旅游，也为乡村产业发展带来了新的机遇。
本台记者 刘朝祥
我现在所在的位置是明光市涧溪镇的艾草产业园，这个特色农产品园区就建设在江淮分水岭风景道沿线，在这里，越来越多的村民也依靠艾草产业，实现了就业增收致富。
李志东一家原来在杭州做物流生意，看准风景道开通带来的交通便利，他回到家乡办起了艾草加工厂。
安徽省艾缘农业科技有限公司 总经理 李志东
风景道开通以后来明光旅游的人越来越多了，明光艾草的名气也越来越大，我们根据市场需求也开发了许多艾草产品，销量也是特别好。
随着产业的壮大，李志东和镇里签订了协议，敞开收购村民种植的艾草。当地艾草种植面积也从2021年的4000亩左右发展到现在的上万亩。
滁州市农业农村局 总农艺师 张勇
不只是明光艾草，天长芡实、全椒碧根果、滁菊都借助江淮分水岭风景道提高了知名度、拓展了销路，全市已开发出乡村旅游产品100多种，5000多农户变商户直接带动就业近10万人。
现在，江淮分水岭风景道真正成为了一条富民道和振兴道，2023年以来，滁州市乡村游累计接待游客3934万人次、旅游收入306亿元。预计到今年年底，江淮分水岭风景道沿线119个重点村集体经济收入均超50万元，农村居民人均可支配收入达3万元。
滁州市人民政府 副市长 苏虹
滁州市将充分发挥风景道示范引领作用，大力推进相关产业+旅游深度融合，因地制宜打好“主题牌” 走好“特色路”，助力乡村全面振兴。
