中国麻辣烫在日本爆火,连中国人都抢不到?
近日,麻辣烫受到了不少日本年轻人的喜爱,他们迅速占领了各大麻辣烫店,在门口排起了长队,虽然一碗都要70块,但是仍被日本人抢疯。
离谱的是,他们甚至还说:麻辣烫就像药膳一样,吃了能养生。
中国麻辣烫在日本火了
最近,日本掀起了一股麻辣烫的热潮,基本上日本各个麻辣烫店都人满为患。
有记者去采访了一家开在横滨的麻辣烫店,虽然这家麻辣烫店是刚开业,但是店门口已经排起了长队,甚至等待的人从店门口一直排到了楼梯外面。
进入店内,记者还采访了在选配菜的女食客,询问她们的看法。
女食客们表示选配菜这个过程简直是太快乐了,她们想吃什么就夹什么,而且她们认为这样选出的麻辣烫是她们自己的“独家”麻辣烫。
随后,记者又去采访了正在吃麻辣烫的日本食客,他们这个麻辣烫虽然吃起来很辣,但是却越吃越上头,甚至吃完之后还想再吃一碗。
由此可见,这家店的生意有多火爆了。
那这家店和国内的麻辣烫有什么区别吗?
其实日本麻辣烫店的菜品摆放和国内的麻辣烫店差不多,菜品柜上摆了白菜、虾丸等50多种配菜。
而且做法和国内没什么区别,就是把这些菜品一起煮熟,然后再搭配上店家的汤底就可以出锅了。
唯一不同的是,这些菜品的下面不仅写上了菜品的名字,还写上了这些菜的功效。
比如虾丸可以预防高血压、改善肝功能、防止衰老;生姜鸡肉丸子可以消除浮肿、预防高血压、预防便秘。
离谱的是,店内的每一个菜品下面都写上了至少三个养生功效。
其实商家写的这些功效没什么问题,但是“抛开剂量谈效果”是不对的,这些菜必须吃够量才有效果,但是日本人却对此深信不疑,甚至认为吃一碗就有效果。
记者采访了正在吃麻辣烫的食客,一位日本食客表示麻辣烫吃起来很像药膳的感觉,而另一位食客也表示吃麻辣烫感觉很养生,看来她们已经对店家写的菜品功效深信不疑了。
日本记者看到大家对麻辣烫赞不绝口,也忍不住亲自尝试了一下,看看口味是否像大家说的那么好。
到店之后,他拿起了不锈钢盆和夹子,先夹了一个自己最喜欢的小笼包,接着又夹了各种各样的蔬菜。
然后他看到了自己没听说过的白木耳(银耳),可能是大家都没见过这个,所以银耳在店内非常火爆,记者也夹了一块想尝试一下白木耳的味道。
他的麻辣烫做好之后,记者只是品尝了一下就对它赞不绝口,看样子记者应该也被麻辣烫给“拿”下了。
目前,这家麻辣烫因为太火爆,已经在日本开了17家分店了,下个月他们还打算再开2家。
由此可见,麻辣烫店正在蔓延到日本的各个角落,未来可能有望遍布全日本,而不少人也发现了这个商机,纷纷开起了麻辣烫店。
一时间日本增加了很多麻辣烫店,而日本人对麻辣烫的喜爱更甚,由于每家店的汤底、口味也不同,日本出现了一种“麻辣烫巡游”的风潮。
记者找到了另一家麻辣烫店,在店里遇到了四位日本女大学生,这些大学生表示自己正在进行麻辣烫巡游,尝试各种不同的麻辣烫店,有时候她们甚至一周要吃两次麻辣烫。
这次她们选择这家麻辣烫的原因,是因为这家店的提供鸭血和牛百叶等食材,而这里的鸭血特别受欢迎。
因为很多外国人对动物肝脏都是非常排斥的,但是他们为了麻辣烫却打破了自己的偏见,甚至认为在有动物肝脏的麻辣烫店,能品尝到正宗的中国味道麻辣烫。
店主表示之前店内百分之八十都是中国顾客,几乎没什么日本人光顾。
但是自从两个月之前开始,日本顾客就开始显著增加了,现在百分之九十的食客都是日本人。
同时,记者在这家店也遇到了不少中国食客,并对他们进行了采访。
一位中国大叔表示自己每周都要来一次,还给他们推荐了鸭血;而另一位中国大哥接受采访的时候一脸懵逼,然后他略带嘲讽的说:这是家乡的味道,日本人发现这个美味有点晚了呢~
节目的最后,记者还忍不住调侃了一句:真是深不可测的麻辣烫世界。
记者还预测这波麻辣烫的风潮应该会持续很久,说不定以后热度会越来越高。
一位在日本的网友看完视频之后,表示自己前几周就想去吃麻辣烫,但是因为日本人都开始抢了,甚至店门口排队都排了五十米,导致他一直都没吃上。
还有网友被日本人的想法给惊呆了,居然认为麻辣烫很养生,其实要说麻辣烫好吃是真的,但养生还真不一定。
日本华侨吃不上麻辣烫
11月28日,一位日本华侨安娜晒出视频,让大家看看现在麻辣烫在日本有多火爆。
视频中,许多日本人都挤在麻辣烫店门口排队,食客们在门口排起长队,想要吃上麻辣烫基本上都得等一两个小时,还得提前预约才行,店内百分之九十都是日本人。
安娜也去吃过一次,店内的价格比国内贵上不少,人均都要70多块人民币,而国内吃一次最多也就三十元,这价格差了足足四十块。
除此之外,安娜还表示在大阪只要开个麻辣烫就很挣钱,整的她也想自己开个麻辣烫店了。
只能说日本人发现麻辣烫这个美食实在是有点晚了,而韩国人早在两年前就发现了。
当时中国麻辣烫店在韩国已经遍布各地,每天中午就有不少食客慕名而来,韩国人直言:吹着空调吃着麻辣烫就感觉格外的酣畅淋漓。
调查显示,麻辣烫非常受年轻人的喜爱,尤其是初高中的女生,甚至比他们对韩国传统小吃炒年糕的喜爱度还高。
更离谱的是,当时疫情期间不少餐厅的生意都开始变差,但是韩国麻辣烫店的数量却是直线上升,如今已经遍布韩国各地了。
现在已经有不少网友开始担心,韩国人会把麻辣烫说成是韩国传统美食了,可别到时候又去申遗了,我们就傻眼了。
结语
麻辣烫在日本的爆火,能看出日本人是非常喜爱这个美食的口味,但在我们海外开店的时候也要注意一下质量卫生和服务,趁此把自己的口碑打好。
希望在以后我们可以把自己的美食拓展到海外,在海外市场展现我们中华美食。
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