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味蕾深处，是家乡的烙印，舌尖之上，是亲情的诗篇，无论我们走多远，总有些味道在我们的脑海中挥之不去。或许是爸妈做的家常菜、或许是代表故乡特色的佳肴，又或许是小时候与三两好友结伴而行寻找的放学美味。现在，让我们一起去探寻记忆深处的家乡味道吧！
熟食是中国传统美食文化中极具代表性和特色的一种美味，从古至今深受着大家的喜爱，众多卤味熟食中，烧鸡无疑是最受欢迎的，骨脆酥香、咸淡适中，让人胃口大开、回味无穷。符离集烧鸡拥有40余年历史，始终坚持现卤现制，选用新鲜的食材搭配桂皮、八角、茴香等20余种中草药秘制而成，每一个步骤都凝聚着手艺人的心血和智慧。除了符离集熟食以外，呱呱叫烤鸭、周老爹熟食……也都深受居民喜欢。在新林区街头，无论你路过哪家熟食店总会被那阵阵香气所吸引，猪蹄、猪耳、鸡手、鸡爪……琳琅满目的食品被整齐的摆放着，色泽诱人、香气扑鼻，让人忍不住停下脚步挑选购买。![]()
随着生活品质的提升，蛋糕的样式也越来越多，但无论吃过多少，老式糕点的味道依旧占据着无可替代的位置，吃上一口总能回想起童年那段无忧无虑的生活。“老传统不能丢，老糕点不能忘！”也成为70、80常说的一句话……酥饼、长白糕......都整齐的摆放在好运来、温馨等蛋糕店的橱窗里，虽然现如今，有的老式糕点创新出各种味道、样式，但那份情却始终无法被取代。在美食的世界里，东北老式麻辣烫可以说是一道极具浓郁地方特色的美食，散发着独特而迷人的魅力。刚出炉的面、菜、丸子配上麻椒、辣椒的口感，可以说把“麻”“辣”“烫”三个字诠释的淋漓尽致。王记、张师傅麻辣烫作为新林区老店，深受居民喜爱，甚至远在他乡的新林人都纷纷表示还是家乡的麻辣烫最好吃，还真得塑封带走几袋才能解馋。![]()
面团在掌心摊圆，再放入豆馅，捏好放入油锅内，在热腾腾的锅中，翻腾几下后，金灿灿的油炸糕就出锅了，咬上一口，外皮的焦酥和糯米面的香甜互相交织柔和，唇齿留香。
从和面、揉面到醒面、切剂、搓条、合条、烹炸，每一根麻花、大果子都历经了多道工序，白色的面条在油锅中翻滚渐渐变色，空气中弥漫着面香和油香，待呈现金黄色便可打捞出锅，现炸现做的麻花、大果子，总是吸引不少居民购买。
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