江油甲鱼
江油甲鱼主要产自江油市龙凤镇飞凤村、彰明镇昌隆村。背靠涪江，水质优良，适宜鳖类的繁殖生长。
江油甲鱼鳖体扁平，呈椭圆形，头部呈三角形，背甲灰绿色，密布不规则黄色小斑点，有7-9条排列整齐略凸起的横纹，背腹甲边缘生长裙边，宽厚有弹性，其单个重约3公斤，体质健壮，反应灵敏，爬行有力。煮熟后，肉质细腻、鲜香，裙边软糯。其氨基酸总量、蛋白质、鲜味氨基酸及多不饱和脂肪酸多项指标均优于评价参考值。
来源：绵阳政事
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信息整理 | 江油都市网
江油甲鱼
江油甲鱼主要产自江油市龙凤镇飞凤村、彰明镇昌隆村。背靠涪江，水质优良，适宜鳖类的繁殖生长。
江油甲鱼鳖体扁平，呈椭圆形，头部呈三角形，背甲灰绿色，密布不规则黄色小斑点，有7-9条排列整齐略凸起的横纹，背腹甲边缘生长裙边，宽厚有弹性，其单个重约3公斤，体质健壮，反应灵敏，爬行有力。煮熟后，肉质细腻、鲜香，裙边软糯。其氨基酸总量、蛋白质、鲜味氨基酸及多不饱和脂肪酸多项指标均优于评价参考值。
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