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防裂果，除了补钙还要做什么？一文教你全面防裂果！

民生 2024-12-05 04:30 北京

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裂果是果树生产中频繁遭遇的一种生理性病害，其特征是果实表面因内部生长与外界环境条件的不匹配而出现开裂。

多种果树都会因各种原因经历裂果现象，且各果树的裂果程度与特点各不相同。据广泛报道，葡萄、石榴、苹果、桃、油桃、樱桃、荔枝、梨、李、杏以及部分柑橘类果树是裂果问题尤为突出的品种。

裂果现象大多发生在果实转色或膨大阶段，但部分果树在生长初期或整个果实发育期间都可能遭受裂果。此外，裂果情况在一天之内也会因昼夜差异而有所不同。值得注意的是，不同种类的果树之间，裂果的发生率也存在显著差异。

在阴雨季节，处于转色期的藤稔葡萄非常容易裂果

尽管树种、品种、成熟时期、裂果发生的时期及程度不尽相同，但大多数果实的裂果常发生于果实迅速膨大期。这可能是由于此时期果实对外界自然环境及内部生理代谢的协调能力最弱，从而使果实开裂。

导致裂果的原因

果实的遗传本质会导致果实或部分果实开裂，即裂果是品种本身固有的特性，受遗传因素控制，会对其后代产生影响。

苹果品种中与国光有亲缘关系的品种如富士（国光×元帅）、千秋（富士×东光）等均有裂果现象，这可能是由国光的裂果遗传特点所致。

裂果的原因有内因和外因两方面：

前者包括组织器官结构及生理生化因素等；

后者包括环境因子及栽培条件等。

尽管任何裂果性状的出现归根到底都是受基因调控的，但有些裂果的发生是环境影响的结果。

易发生裂果的果树品种即使在适宜的生长环境条件下，裂果也时有发生；反之，不易裂果的果树品种在适宜的环境条件下则可能不发生裂果。

恶劣的环境是导致裂果的一个重要因素。

气温过高或过低、忽高忽低均会导致裂果，温度高时比温度低时更严重。直接暴露在阳光下的果实比遮荫的果实发生裂果的几率大。

葡萄裂果发生的原因是葡萄果实在较长时间的干旱条件下突然大量吸水，使果实含水量大幅变化而造成果实内外生长失调形成裂果。

长时间的阴雨天气或果实迅速膨大期持续高温后,遇骤雨会导致脐橙裂果。温度对裂果率的变化起着非常重要的作用，一般情况下，裂果在10~40℃时与温度呈线性增加。

病虫害会导致果皮停止生长，发生病害的部位即成为果实开裂的突破口，使裂果率升高。

炭疽病和白粉病能引起巨峰葡萄发生裂果,桃疮痂病会使桃发生龟裂,炭疽病可以引起脐橙裂果。

及时防治介壳虫、锈壁虱溃疡病及疮痂病等病虫可有效防治柑橘裂果。

不同的树种或相同树种的不同品种，发生裂果的状况不同。

良好的栽培条件能使树体旺盛生长，协调营养生长与生殖生长，从而不易发生裂果。裂果是果实发育过程中的一种生理失调现象，矿质营养的缺乏或富集会对其产生影响。

负载量过大、未进行疏果的葡萄树裂果较重，而树势较好、负载量合适的裂果较轻。

覆地膜附加简易避雨技术能有效地防治力扎马特及藤稔葡萄裂果。

另外，选择的砧木不同，裂果程度也不同，如不同砧木上的玉环柚，枳砧裂果最严重，其次是酸柚砧，最低的是高橙砧。

防治裂果的措施

针对裂果发生的具体原因，我们需要在果实发育的各个阶段采取相应的预防措施。

首先，由于不同果树或同种果树的不同品种间存在遗传差异，它们的成熟期、成熟时的环境条件以及对裂果的抵抗力也会有所不同。因此，存在易裂和抗裂的品种之分。

按照适地适树的原则，我们应该将易裂的优良品种种植在成熟期无雨或少雨的地区，以减少裂果的发生。

其次，我们可以根据品种的成熟期来选择种植，尽量避开当地的高温、阴雨等不良天气，从而降低成熟期裂果的风险。

对于新建的果园，我们应选择沙质壤土作为种植土壤。如果果园已经建立在排水不良或黏土地上，那么我们需要加强土壤管理，通过深翻改土来提高土壤的通透性和保水力，并增加有机肥的施用，以改善土壤环境，减少裂果的发生。

良好的建园环境

对于土质过分黏重的要掺沙以改良土壤结构，提高土壤保水性能，适时、适量地灌水，及时排水，维持适宜、稳定的土壤水分状况，避免土壤水分的剧烈变化，维持适宜的树势。

在旱雨季分明的地区，前期久旱不雨，后期果实发育时又是阴雨不断，更要做好旱季灌水和雨季排水工作。

果园覆草

同时，可采取果园覆草、果园生草和起垄栽培的方式来改善表层土壤的水、肥、气、热状况，平衡土壤水分，减轻裂果的发生。

当选好抗裂品种并建好合理的果园后，最重要的就是要加强果园的综合管理。要注意合理修剪，对幼树和高接树及强旺树要加强夏季管理，开张各级骨干枝的角度，综合应用各种生长季节的修剪措施来保持中庸树势，有利于降低裂果率。

保持中庸树势，有利降低裂果率。

及时实施疏花、疏果措施，确保树体承受合理的果实负载量，这对于预防裂果至关重要。对果实进行套袋处理，能够有效隔绝雨水、强烈阳光、农药的直接刺激以及病虫害的侵袭，从而显著降低裂果的发生率。

在果实膨大阶段，应特别重视和加强病害的防控工作。在果实发育初期，适时、适量地灌溉至关重要；而在发育后期，则需避免果实因过度吸水而迅速膨胀，确保果肉与果皮能够协调生长，以此减少裂果现象。

实践表明，套袋对于减少油桃的裂果率具有显著效果。

此外，还应注重增加有机肥及微量元素的施用，如农家肥（猪粪、鸡鸭粪）、绿肥等，这些肥料富含微量元素，能够满足果树多样化的营养需求。同时，可以通过喷施矿质元素及植物生长调节剂等方式，进一步减少裂果的发生。

增施有机肥及微肥可以增强树势，减少裂果。

在我国南方地区，葡萄进入膨大期的中后期时常遭遇多雨天气。因此，实施避雨栽培成为减轻裂果和病害发生的有效手段。

例如，在浙江等地区，通过在葡萄架上搭建小拱棚，并在地面铺设塑料膜，这种方法显著减少了土壤水分的急剧变化，从而有效防止了裂果。同样地，搭建防雨设施也被证明对防止樱桃裂果具有良好效果。因此，避雨栽培是一种非常有效的防治裂果的措施。

来源：农业植保与技术服务

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