这样免费吃面的“爱心告示”，出自坐落在南开区古文化街的“蒙式牛肉面”餐馆。朴实的文字中涌动着真挚情谊，读起来格外温暖，让这个冬天好像都不那么寒冷了。
“蒙式牛肉面”餐馆店主殷旭东、张凯飞夫妇，是来自内蒙古锡林浩特的“新天津人”。来津的几年时间里，他们充分感受到了天津人的热情好客与乐于助人，也想通过自己力所能及的方式回馈社会。2023年初，殷旭东就因在古文化街袜子胡同救助他人而被公安部门授予《见义勇为行为确认证书》。“蒙式牛肉面”餐馆开业后，夫妻俩经过商量，推出“1号牛肉面”爱心餐，为那些暂时遇到困难的人送上“一碗温饱”。
“‘1号牛肉面’的用料、标准和我们店内的招牌蒙式牛肉面一模一样，都是采用来自锡林郭勒的上好黄牛肉精制而成，面汤则用的是炖煮了数个小时的牛骨汤，味道非常鲜美。”殷旭东介绍说，自从“1号牛肉面”推出以来，确有一些遇到困难者来店点了这份爱心餐，不过其中的多数人都显得非常腼腆，欲言又止。只要对上了“1号牛肉面”这个“暗号”，夫妻俩马上心领神会，也不多问，马上“雪中送炭”，端来热气腾腾的牛肉面。
在此基础上，殷旭东、张凯飞还向古文化街街域内的保安、保洁人员发放《爱心卡》，为他们每月每人免费提供一碗“爱心牛肉面”，凭卡到店内食用。1年多时间里，夫妻俩已累计送出1000余碗“爱心面”。
“我们是小本生意，但能通过这种方式回馈社会，为那些有困难的人送去一餐美食、一顿饱饭，觉得特别有意义。”殷旭东说着，抬头望着店门口的招牌，一缕阳光撒在“蒙式牛肉面”的牌匾上，格外耀眼……
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记者 王英浩
编辑 魏巍
