今年的临安山核桃仁大家都吃上了吗？
尽管今年产量大减，但吃核桃仁是每年秋冬的念想，无论如何也不能少！
我们家的山核桃仁来自中国山核桃第一镇：岛石镇，2024年新果，100斤做5斤核桃仁，颗颗精品。山核桃仁，是我们的口碑爆品。上线当月就热销50000＋罐，有赞分销山核桃类目销量第一，复购无数…并且一致好评！眼睁睁看着我10年没联系的小学同学
复购了3次，每次6罐，开心！
我们只做原味，盐糖比例控在9%，更符合现代人的健康理念（盐糖加的少了，山核桃仁就多了，成本就贵了。）好的山核桃仁有天然的甜味和奶香，以至于我们不愿意用椒盐等其他味道去覆盖。至于价格，今年情况特殊，山核桃开花期遇寒潮，成熟期又迎极端高温“烤验”，产量不容乐观，仅有往年的十分之一。但我们在定价上，依旧保持了一贯的高性价比，3罐装98元。我们还准备了精致礼盒装，售价198元/盒；准备回家的朋友，千万别错过它，拎回家太有面儿了！![]()
香酥松脆的山核桃仁，让等待的时间，都变得很值得，等不及看完的可以先下单。
临安相关协会为保品质，规定必须要到白露：山核桃长到最饱满的状态才可开杆。去年，我们提早一周，就做好了准备，前往“中国山核桃第一镇”：岛石，承包下了一小片山头。
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这儿几乎没有田，一眼望去全是山我们联系了合作的果农，他早已在山上忙碌了，带我们去到了他家的核桃林。他家几乎都是老树，树龄基本都超过25年，有的甚至高达50年，树高可达四层楼那么高。
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树皮已经斑驳脱落的就是老树果农是岛石镇的原住民，早在爷爷辈开始就种植山核桃，品质味道都可以得到保证。
我们到山头时，枝头的山核桃已经硕果累累，果农都忙着在做开杆前的准备：
我们连上山都很困难，更别说果农要爬树打核桃了，危险系数极高。
也正因为地形陡峭险峻，机器根本派不上用场，只能人工打山核桃：徒手爬上4层楼高的核桃树，立在只有手腕粗细的枝杈上...果农跟我们说，打山核桃的只能是老手，每一杆都得找好角度且精准力度；如果胡乱敲打，一则危险，二则伤树，会影响核桃来年的收成。打核桃的哒哒声，将响彻整个9月，果农天天朝四晚七，几乎没时间休息；由于山路遥远，不仅午饭在山上解决，在山上连睡几晚也是很常见的。打落的山核桃，得人工一个个捡起来，一般不能上树的老人和妇女，就承担了这份工作。我们爬到山上时，看到果农正在捡提前自然落果的山核桃。因为山核桃掉落的很分散，而且容易卡在斜坡乱石中，果农为了不错过任何一颗核桃，会打桩挂网。从山顶往下望，山核桃林大部分都铺上了大网，果农已经在做张网的收尾工作了。今年是山核桃大年，但上半年低温多雨，成熟期极端高温，品质高的少，山核桃整体涨价了不少。我们调整后的价格仍然很有性价比，3罐装98元，6罐装178元，礼盒装198元，几乎就是成本价了。
果农每天都要将上百斤的山核桃一袋袋扛下陡坡，再走几里山路运回家。之后便是脱蒲、筛选、晾晒、人工水选、蒸煮...等18道工序，100斤核桃只产出5斤果仁。今年气候多变，开花期碰上低温寒潮，再加上临安雨水偏多，导致挂果率不高，价格自然是涨了不少。今年的售价，3罐装98元，6罐装178元，几乎不赚钱...市面上很多山核桃仁的包装都标145g/罐（加了罐子、铝制盖、干燥剂等重量），实际净含量只有65g；而且还特别定制了快递盒！（反复打样了7次）一撕得设计，只要一秒就能撕开，省去剪胶带的麻烦。而且更加抗压、抗摔，全面保护手剥核桃，经得起长途运输。另外还有一款礼盒装。高端大气的礼盒，里面每一罐核桃仁都有独立空间，买来送礼再合适不过了！![]()
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虽然包装成本上去了，但在同等品质的情况下，几乎市场底价。上新限时促销：3罐装98元，6罐装178元，几乎就是成本价了。
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