冬季气候寒冷，对养鹌鹑会产生很多不利因素。因此应通过加强对鹌鹑舍的检查及时发现和处理问题。在养鹌鹑场，饲养管理人员应定时到鹌鹑舍进行巡查且每天不少于两次，以便了解鹌鹑群的动态信息。冬季养鹌鹑要着重检查以下七个方面：
一、检查有害气体 对鹌鹑危害最大的气体是氨气和硫化氢，它们可以刺激鹌鹑的感觉器官，诱发呼吸道疾病，降低饲料利用率。当进入鹌鹑舍时能嗅到氨的气味说明鹌鹑舍内氨气早已超标。硫化氢比重大，越接近地面浓度越高。
二、检查温度 查验温度计上的温度和实际要求的温度是否吻合，如果温度相差过大，就要立即采取措施把温度控制在要求的范围内并尽量保持相对稳定。
三、检查通风 尤其是在严冬气温过低的情况下，人们往往只注意到保暖而忽视了通风。通风良好时鹌鹑活泼好动，舍内无异味，特别是在温度和通风都适宜的情况下会有一种令人舒爽的感觉。如果发现鹌鹑无病打蔫、呼吸微喘，鹌鹑舍内灰尘弥漫、异味很浓，说明鹌鹑舍内空气极度污浊，应立即加强通风。
四、检查粪便 查看粪便的颜色是否有血便。一般来讲，产蛋鹌鹑的粪便软成型。有些疾病可使鹌鹑发生下痢，鹌鹑患新城疫时排绿色、黄白色水样粪便。舍内有血便表明鹌鹑已多数感染了球虫。当发现异常粪便时，应找到排粪的鹌鹑加以诊断、治疗，必要时给予剖检。
五、检查湿度 较高的湿度有利于微生物的存活和繁殖，如果伴有温度低则会加重低温的危害。湿度低则鹌鹑舍干燥，易诱发鹌鹑的呼吸道疾病，尤其是雏鹌鹑长时间处于干燥的环境里可导致其脱水、衰弱。因此，要重视对鹌鹑舍湿度的调整。
六、检查光照 冬季自然光照时间短，不能满足鹌鹑产蛋的生理需求，需要人工光照加以补充。
七、检查鹌鹑饮水与吃料 蛋鹌鹑的耗料比较稳定，如出现鹌鹑耗料大幅度下降或仅饮水不吃料，则预示鹌鹑已感染了某些疾病，要尽早查明原因，及时治疗。
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