喝茶,也需要跟着季节和节气来喝一些时令茶,既享受了季节的馈赠,又给生活增添了仪式感。
「桂花乌龙024」便是如此,是春茶与秋桂的结合,是当季限定的“香甜”,错过再等一年。
金萱乌龙 高山茶园
这款茶中的乌龙茶,是从台湾引进的优良品种“金萱”,产自福建漳平的高山茶园,为今年春茶。
漳平的地理位置优越,位于北回归线附近,日晒条件、空气湿度、温度、环境都非常适宜茶树的生长。加之,茶园海拔高,常年云雾缭绕,有利于茶叶内质积累。
老树金桂 花期短暂
桂花选用了漳州本地的金桂老树,香气馥郁而醇和,凝而不散。
值得一提的是金桂只在初秋开放,花期仅有20多天,一年只有一季,相当于错过这次要再等一年。
传统工艺 二次窨制
窨制,花茶制作的一个核心工艺。简单来说就是利用茶叶的吸附性和桂花的吐香,以达到“茶引花香,以益茶味”。
桂花乌龙024以传统工艺窨花二次。窨完以后把桂花挑出,“只留花香不留花”,既不掩盖金萱本身的香气,又能让桂花香渗透其中。
香气馥郁 香甜迷人
干茶为颗粒型,紧结圆润。
沸水注入,桂花香气便氤氲而上,接着是金萱特有的品种奶香,同时还融合了花果香,香气高扬有层次,甜而不腻。
茶汤金黄明亮。
汤感入口清新甘甜、鲜爽醇和,汤感细腻顺滑。喉韵香甜,齿颊留香。
冲泡方法:
茶器:盖碗(150ml)
投茶量:7g/包
用水:纯净水
水温:100°
冲泡方法:头道润茶、洗茶,前两道快出汤,五道之后适当闷泡。
▼好喝好甜