道地“纹党”文县生

政务   2024-12-31 19:33   甘肃  

冬日的文县,天穹高旷,云缕稀薄,阳光穿透寒冷空气,斑驳地洒在大地。柔和的光线带着丝丝暖意,全然没有夏日的炽热。

此时,田野间覆盖着薄霜,枯黄的叶片与霜白交织,在微风中轻轻摇曳。农民们脸上洋溢着丰收的喜悦,每一道皱纹都写满了满足。纹党在这寒冷的季节里,完成了年份的珍藏,静静等待着来年的新生。

阴平古道险峰跌宕,碧波天池水光潋滟,两江八河气势恢宏,高山明珠物华天宝。在这片土地上,生长着以名贵品质闻名四海的养生珍草——纹党参。

《本草正义》曰:“党参力能补脾养胃,润肺生津,健运中气”“健脾而不燥,滋胃而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻”。纹党参野生家种始于清代同治年间,距今已有300多年的种植历史。清《文县志》中记载:“文处万山,产药极丰,上品如党参……”

纹党参,作为党参的一种,因其主根上有致密环纹而得名“纹党”,简称“纹党”。纹党是传统道地药材,是优质党参的代表。文县作为纹党的原产地,地处陇南最南端,野生纹党家种始于清代同治年间,曾在中国各类党参评比中名列第一,荣获中国外经贸部对外出口商品荣誉证书。

地道品质·源于自然

纹党的道地品质对生长环境有绝对依赖,气候、土壤、光照等诸多因素共同组成的独特生境是纹党道地品质形成的决定性因素。

纹党主要分布区域为甘肃南部白龙江流域,包括文县、武都区、舟曲县、宕昌县等地,以文县中寨镇、堡子坝、桥头等乡镇为主,产量最大、品质最佳、销量最好,中寨镇是纹党的主要加工集散地。

纹党核心产区为高山河谷、落差较大,种植在海拔550 - 4187米的高山林缘地带。纹党怕酷热、高温、干燥,适宜冷凉湿润高山阴湿区栽培,种植区域多在高山区云雾与山林相接之地,常年温度较低、降水丰富、云雾缭绕、环境湿润,常有高山稀植相伴相生,气候条件非常适宜纹党生长。

土壤对纹党道地品质的形成具有关键作用。种植纹党,选择土层深厚、土质疏松、腐殖质含量高、透水透气性好的砂质黑土,这样土壤种植的纹党环纹细密、肉质饱满。若不具备优质自然环境,种出的党参无纹、纤维化程度高、柴质重、肉质差。

生长环境·天赐

文县位于甘肃省最南部,地处西秦岭山脉,南秦岭山带,纹党种植区域多在西北部海拔1600 - 2500米的高山林缘地带。境内河谷与高山落差大,气候垂直变化较明显,全县年平均气温15℃,年有效积温4517.8℃,无霜期262天,年平均降雨量445毫米,特殊的地理位置及气候条件,使文县境内具备了良好的纹党生长条件。

土色党参·道地

优质党参保留了很好的狮子头盘,细密扎实黑色胶状物是掰掉侧枝营养物质流出所致,俗称“油头”,这是鉴别文县纹党参的重要特征之一。

药材好·药才好

纹党以根入药,其性能与人参相去不远,纹党有效药用成分含量居各类党参之首而享有盛誉,远销“丝绸之路”,130多个国家和地区。

典型特征:狮子头味甘,性平,归脾、肺二经,能补脾益肺,养血生津。

纹党品质特性

文县纹党因其根部密布横纹,通达根体过半,故称其为“纹党”。其主要特征是:“狮子盘头菊花心,外松内紧体柔韧,身长粗大肉质厚,味清甜润嚼无渣”。

中国药典《本草正义》记载:“能补脾养胃,润肺生津健运中气,本以人参不甚相远尤其可贵者健脾运而不燥滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉养血滋腻,鼓舞清阳振动中气而无燥之弊”。

纹党药用价值

纹党以根入药,其性能与人参相去不远,有效药用成分含量居各类党参之首,是党参中的上品,性平、味甘,“健脾运而不燥,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而滋腻,鼓舞清阳振动中气而无燥之弊”,补中益气、健脾强身,对脾胃虚弱、血气亏损、体倦无力、产后诸病有显著疗效;纹党含生物碱、蔗糖、菊糖、葡萄糖、淀粉、粘液质及多种微量元素、维生素B1、B2等。其中,纹党中的21种微量元素,有12种为人体必需的营养元素,特别是硒含量较高,能有效抑制癌病发率,增强免疫力。

文县作为典型的山区农业县,近年来始终把纹党参作为产区群众增收致富的特色优势产业,通过“农户 + 合作社 + 公司”的模式,保证了产销通道的畅通。2024年,纹党鲜货现场收购价平均每公斤达14至20元,较去年有所增长。据统计,文县17个乡镇157个行政村重点发展纹党参特色产业,种植户2.66万户,9.8万人,种植面积10.95万亩,预计产量6850多吨,产值3亿多元。

 (记者  刘玉玺 朱翠

监制:岳文斌     校审:王海翔
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