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■ 本报记者 孙照柱
“欺人只能一时，而诚信是长久之策。”这句话在南京世纪缘酒店集团董事长、南京市铜陵商会会长纪良国身上体现得淋漓尽致。一路走来，纪良国始终坚持勤是摇钱树、诚是生意经，凭借多年打拼和努力，在竞争日益激烈的餐饮行业中闯出一条路，打造了属于自己的品牌——南京世纪缘酒店集团。目前，该集团旗下拥有30多家独立运营的酒店公司，分布在江苏、安徽等地，经营面积累计60多万平方米，员工总数5000余人。
从“捣蛋”到“餐饮集团”
1964年，纪良国出生在枞阳县雨坛镇一个临湖小村，水多地少，即便日出而作、日落而息，仍是吃不饱穿不暖。当地的年轻后生出路并不多，要么去当兵，要么学一门手艺，再者就只有考大学。1983年，高中毕业的他，举目无助的时候，选择一条更为艰辛的道路——收鸡蛋。长期在外奔波劳碌不说，且有亏损的风险，当地人都不愿把女儿嫁给他，纪良国直到26岁事业小成后才结婚成家。
上世纪80年代初，城际间陆路交通闭塞，枞阳人却因长江黄金水道成为最早一批“闯南京”的人。纪良国发现鸡蛋在老家农村与南京之间有着较大的差价，便走村串户把当地村民的鸡蛋收购来，再贩到南京。年底一算账，挣了2300元，这可是一笔巨款，不仅改变了家庭的窘境，更坚定了他外出创业经商的信心。随着生意越做越大，纪良国将业务逐渐扩展到水产品等酒店原材料的批发，以及为餐厅、饭店、机关食堂提供食材配送。
人生难免起起伏伏，跨过去就是辉煌。
1998年，因一家大型餐饮连锁店倒闭，纪良国一时间两三百万货款收不回来，几乎断送了之前辛苦打拼的事业。一时的打击没能让纪良国一蹶不振，经过一番冷静思索和市场调研后，他决定依托自身供货优势转行做餐饮，并于1999年在南京旅游黄金地夫子庙创立了“世纪缘火锅城”，投资100多万元，规模有3000多平方米，当时被誉为餐饮航母。作为南京单个体量最大的火锅城，他将目光瞄准普通工薪阶层，几十种酒水饮料免费供应，一炮而红，当年就实现近百万元利润。
这一成功很大程度上归功于纪良国有着超前的商业理念。随后，他又于2001年在新街口推出平价海鲜广场，系全国首创“菜肴成本+加工费”模式，迅速走红并引起全国跟风模仿。2005年9月后，进军综合性星级酒店，相继成立南京进香河大酒店、河西世纪缘生态酒店等。他一步一个脚印，稳扎稳打，不断攀登高峰，成就了今日的餐饮集团。
成功密码来源于“实在”
当被问及成功秘诀时，纪良国总是报以微笑，并真诚地说：成功没有捷径可走，唯有实实在在做人！这也是他在商场上经历风雨，依旧屹立不倒的法宝。
在南京的商圈，广为流传这么一句话：“老纪说的话像合同一样管用。”这句话再次印证了他的成功秘诀，无论收鸡蛋、做副食品，还是做供应商、酒店工程建设，只要纪良国谈好的价格和条款，从来就没有违约过，做事实在，让人放心。久而久之，纪良国的“实在人”名头在南京市出圈，在商界家喻户晓。
做企业亦是如此，好的信用就是财富。2022年，纪良国选择在宣城市投资建设一个面积达5万平方米的世纪缘酒店项目，即使受疫情影响，仍实现3月份项目开工、9月1日酒店开业的目标，前后花费的时间不到半年。现如今，世纪缘酒店集团旗下的酒店项目，哪怕是再大的工程，也都是半年时间内必须开业。为何这么有底气？还是源于纪良国是个“实在人”，大家相信他，也都愿意跟他干。只要纪良国头天决定的项目，第二天就有施工队进场，谈好了价钱就开干，省了商务谈判等一系列的繁琐手续。
心往家乡“飞”
纪良国是一个家乡情结非常浓的人，无时无刻不在关心着家乡的发展与变化。随着年龄增长，步入花甲之年的纪良国想为家乡做点事情的心情更加急切。见过外面的世界，他总觉得家乡的好山好水、文化底蕴一点都不差。
好饭不怕晚，良缘不怕迟。2023年年初，纪良国抓住疫情后井喷的旅游市场，专门成立文旅集团，并带领人员多次回乡考察调研。2024年9月10日，第十四届安徽国际文化旅游节开幕式上，世纪缘酒店集团与枞阳县文旅局正式签署战略合作协议，首期规划5亿元，计划把浮山打造成华东省级乡村旅游度假目的地标杆，带动当地村民近500人就业。9月28日，浮山世纪缘旅游度假区正式开始试营业，预计2025年实现全业态正式开业。“度假区将充分发挥资源优势，把疗休养、会议会展、旅游团等优质客户资源引流至铜陵，切实让家乡的‘绿水青山’生出‘金山银山’。”纪良国如是说。
多年来，纪良国虽身在南京打拼，但与家乡的联系不曾断过。特别是2016年家乡遭受洪灾，他主动联络商会会员、老乡为家乡筹集善款和物资20余万元，慰问受灾群众。同时，他心系家乡发展，关心家乡教育，为家乡修路捐赠了50多万元，为学校捐资助学30多万元，为家乡脱贫攻坚作出了贡献。
“家乡人能吃得了苦，相信在市委市政府的带领下一定能打好致富‘翻身仗’。”谈及家乡未来发展，纪良国充满信心，并表示将积极履行好职责，发挥好桥梁纽带作用，配合家乡政府招商引资，积极动员组织企业家回乡考察，为家乡经济社会发展贡献力量。
