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几句话告诉你，为什么高手在民间？
馒头，超市里最多吧？
可你发现没有，
超市里的馒头，
就是不好吃！
只有馒头专卖店的店铺，
或者小菜场卖早点的那里才好吃。
为什么呀？
人家家传绝艺，
怎么可能贡献给你超市？
还有豆腐脑，油条，
都是小菜场的好吃过大饭店的。
我每次去长春出差，都要去打卡吃一下当地一个老太太家的酱骨头，然后还打包几斤带回上海，老太太家里地方特小，条件简陋，可她做的就是比大饭店的好吃。
为什么啊？家传绝艺。
有一次，有个大企业家到南京，我被叫过去一起聊，当地一个巨富开着宾利带着我们去江边一家很简陋的脏兮兮的饭店吃江鲜，那巨富吃的是一滴不剩，碗是舔的干干净净。
为什么啊？没吃过吗？
因为好吃啊，就是比五星级的饭店好吃。
大家都知道吧？
夜排档为什么那么火？
因为那里全是厨艺高手，
你五星级大饭店做不出来那个味。
为什么？
高手在民间。
同样的道理，
民间中医，民间郎中，
大有高手在，
比那些豪华气派的大医院水平高多了！
高手啊，就是在民间，
说不定就在你身边，
就是你天天看见的那个中医人。
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