在冬天，在天津，
如果火锅、烤肉、炸糕、麻花吃腻了，
那么你需要一口沙窝萝卜，
又脆又甜，鲜嫩多汁，格外爽口！
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
沙窝萝卜，
以其清脆的口感、甘甜的味道，
以及丰富的维生素、膳食纤维、
微量元素和矿物质，
深受大家的喜爱。
天津沙窝萝卜，其产地——天津市西青区辛口镇小沙窝村。土质上沙下粘，特别适合萝卜的生长，距今已有几百多年的历史。
沙窝萝卜在上世纪50年代开始出口到中国香港地区、日本及东南亚地区，深受各界朋友的好评。2020年2月26日，天津市西青区沙窝萝卜中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。
正宗的天津沙窝萝卜，皮薄、肉质翠绿，口感细腻，味甘甜，甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣，味如水果。营养价值高，仅VC含量高于苹果、梨8～10倍。
中医把萝卜当药已有千年以上的历史，《食疗本草》则谓其“利五脏，轻身，令人白净肌细”，可见萝卜不仅有助五脏通气，胃开心爽，还能减肥、美容。常吃萝卜有利于顺气健胃，清热消痰，沙窝萝卜还含有芥籽油，有促进食欲的作用；肉质根和种子含有的莱菔子素为杀菌物质，有祛痰、止泻、利尿等作用。
沙窝萝卜，八月播种，九月除草，十月初成，十一月盖帘，十二月成熟上市。沙窝萝卜，宜生吃细嚼。只有生吃细嚼才能使萝卜中的有效成分释放出来。不习惯生吃萝卜的朋友们，也可以将沙窝萝卜用于炒菜、凉拌、炖汤等，心灵手巧的还可以做素丸子、干萝卜条……
糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝，酸甜可口。
可放虾皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。
可用其雕刻成碟花，盘饰，作为冷热菜肴的点缀。
青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。
为了保持的新鲜、脆嫩的口感，沙窝萝卜都是现拔现发，在阴凉处可以存放15天左右。
小沙窝村的农民，一直坚持初心，采取季节种植，深井水灌溉，施用农家肥和施用无公害农药，使其成为味美和无农药残留的健康绿色的无公害食品，保证沙窝萝卜的脆、甜、高品质。
天津市小沙窝村谷力果蔬种植农民专业合作社占地55亩的土地上，拥有两座智能温室与十座温室大棚，品种有沙窝天星02、北斗、七星、甜心萝卜等。目前基地的沙窝萝卜如今已畅销京津冀地区，以及上海、广州、深圳等城市，未来还计划出口至国际市场。
据了解，自2020年起，合作社紧跟时代步伐，采用“线上+线下”双轨并行的销售模式，成功将沙窝萝卜带入了物美、永辉、京东等全国各大商超及线上平台。市场认可度逐年攀升同时，合作社通过全国山姆会员店的桥梁作用，沙窝萝卜已跨越山海，抵达香港、澳门等地，赢得了海内外消费者的广泛赞誉，品牌溢价能力和市场影响力显著提升。
甜辣可口 味如水果 汁多无渣
健脾利气 美容养颜 促进消化
作为萝卜界的爱马仕
沙窝萝卜的含金量还在不断升高
……
END
REVIEW
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