秋天是滋补的好时节,但很多人会觉得吃太多肉容易导致秋燥。所以,秋天宁可少吃肉,也要多吃“秋宝”——芋头!芋头不仅是秋天的时令佳品,还具有滋补润肺、预防秋燥的作用。今天给大家推荐一道简单又美味的清蒸芋头,让你在秋天轻松滋补、安稳过秋。
◆
润肺防燥:芋头富含膳食纤维和黏液蛋白,能保护肠胃黏膜,促进消化吸收,同时还具有润肺、清热的功效,特别适合在干燥的秋季食用。
提高免疫力:芋头含有丰富的维生素C和微量元素硒,有助于增强免疫力,帮助身体抵御秋季常见的感冒和呼吸道感染。
促进消化:芋头中的淀粉和膳食纤维能够促进肠胃蠕动,帮助消化,防止秋季因为进补过度而引发的消化不良问题。
芋头:500克(选择质地紧实、没有腐烂的芋头)
生抽:适量
姜:几片
小葱:适量
盐、油:少许
处理芋头:将芋头去皮,切成块状。由于芋头去皮时可能会感到手部发痒,建议戴手套处理。
蒸芋头:将芋头块放入蒸锅,水开后蒸15-20分钟,直到芋头软糯熟透。
调酱料:在芋头蒸的过程中,准备酱料。生抽、盐、姜丝、葱花混合,加少许热油浇在酱料上,调成香浓的蘸料。
上桌:将蒸好的芋头装盘,蘸上调好的酱料即可享用。
滋补养胃:清蒸芋头不仅软糯香甜,还能够养胃,适合秋季消化功能较弱的人群。
润肺止咳:芋头性平,有润肺止咳的作用,对于秋天干燥导致的咽喉不适有很好的调理效果。
低脂健康:这道菜清淡少油,适合追求健康饮食、控制体重的人群。
你觉得清蒸芋头搭配什么样的调料更美味呢?你在秋天还有哪些养生的食物喜欢和家人一起分享?
清蒸芋头这道菜,做法简单却营养丰富,适合秋天滋补防燥。希望大家能在秋季尝试多吃些“秋宝”,为健康打下坚实的基础!
[免责声明]:文章描述过程、图片都来源于网络,此文章旨在倡导社会正能量,无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题,请及时联系我们,我们将第一时间删除内容!如有事件存疑部分,联系后即刻删除或作出更改。
点个“分享”和“再看”的都是大大的好人!