“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”，在这寒冷的冬天，说喝汤，那必然绕不开一锅鲜美的菌汤呀。
在如今快节奏、忙碌到让人脚不沾地的生活里，一日三餐常常成了敷衍了事的任务。
但其实，大家心底都渴望，能在疲惫之时，用一顿既简单易做又美味绝伦的佳肴，好好慰藉自己以及身边的家人。
此刻，就有这样一个厨房宝藏好物要分享给大家——来自豫西山区卢氏的菇去锦来羊肚菌六味菌菇汤包，它能满足你对鲜香滋味的所有幻想。
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菌汤好喝的秘籍可大有讲究，不在于菌菇的数量，而在其菌子的有效选择与搭配。一碗好喝菌汤，汤与菌的协调、菌与菌的搭配，暗藏层出不穷的门道。
先是菌与菌的搭配上，每种菌子都有自己的特性，一锅菌汤用多少种菌，哪几种菌，须得上百多次调配，众人品赏，才能够一应权衡。
就像咱们这款菇去锦来羊肚菌六味菌菇汤包，那可是精心钻研后的结晶。
除了煲汤，吃火锅，炖肉那也是美滋滋啊！
食材讲究丰盛，营养均衡不用为了一锅好汤单独购买食材汇聚到一起，形成鲜之“大家”；
打开汤包，一股源自山林深处的馥郁气息扑面而来，六种菌菇相辅相成，汇聚成这一包鲜香四溢的精华汤包。
羊肚菌——可是菌菇中的佼佼者呀，香味独特，纹理独特仿佛藏着神秘故事，触手饱满厚实，菌香浓郁醇厚，还有 “素中之荤” 的美称呢，营养超丰富。
姬松茸——也不容错过呀，菌肉脆味美，还有着特别的杏仁味，它的营养也很丰富，真是又美味又健康呀。
黑香菇——可是来自深山的提升香味醇厚的利器哦，它含有丰富的营养成分，用它煮出来的汤，香味四溢，太棒啦。
鹿茸菇——弹牙爽口，肉肥厚细腻，鲜甜可口，香味浓郁，它可是含有高蛋白质和多种氨基酸。
海鲜菇——气味芬芳，有着自然清新的味道，不管是炒菜还是煮汤，都能为菜品增添独特的鲜味，让你仿佛置身于海边，感受着清新的海风，太惬意啦。
虫草花——清脆爽口，还有着幽幽药香，它不仅滋味鲜美，还能让美味与健康结合，是餐桌上的常客呢，大家一定要试试呀。
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来自豫西深山卢氏县，那里可是有着 “河南小西藏”“豫西后花园” 的美誉呀，是全国食用菌产业化建设示范县呢。
这里的菌菇都是天然野生的，汲取了山林间的自然精华，品质超棒，有着最纯粹的自然味道。
始终坚持自然晒干，无薰硫，保留了菌菇天然的味道和营养。
而且都是人工一颗颗仔细挑选的，真材实料，保证了每一朵菌菇的品质。
这款汤包中的 “当家花旦”—— 羊肚菌来说。
别看它模样看起来不起眼，实则颇为珍贵，还跻身满汉全席的 “草八珍” 之列呢！
羊肚菌拥有顽强的生命力，尤其偏爱在经历过山火 “洗礼” 的土壤上冒头，破土而出，长出满是褶皱、颇似牛羊网胃的菌帽，独特的外形让人一眼就能认出它。
这款菌菇每包都有4个（5 - 7CM）珍贵羊肚菌，要知道羊肚菌的价格非常昂贵。
它香味独特，纹理独特，触手饱满厚实，菌香浓郁醇厚，还有 “素中之荤” 的美称呢，营养丰富；只为给大家带来更好的体验。
不是所有的菌汤包都有羊肚菌，更不是所有的菌汤包都舍得放入这么多大个的羊肚菌；
姬松茸质地细腻，味道鲜美，有着独特的杏仁香味，不管是煲汤、煮粥，都能展现出很好的口感和风味。
它与各种食材搭配起来也是绝配；姬松茸炖鸡汤，更是让鸡汤的味道浓郁鲜美到不行，营养又好喝。
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烹饪起来相当简便，让你在家就能轻松炮制出大厨级别的佳肴。
一、泡发清洗。
首先开启美味之旅的第一步 —— 泡发清洗。
将包含卢氏香菇在内的所有菌菇从包装中取出，放置在流水下轻柔冲洗，去除表面的杂质与灰尘，初步还原菌菇的纯净面貌。
随后，准备适量温水（水温约 40 - 50℃，此温度既能加快泡发速度，又不会损伤菌菇营养成分），把冲洗干净的菌菇放入其中，浸泡30分钟左右。
这期间，菌菇如同沉睡后慢慢苏醒，尽情吸收水分，变得饱满丰腴。
特别要注意的是，泡发后的水千万别倒掉，里面饱含菌菇释放出的精华物质，留着用于后续煲汤，可是汤鲜味美的关键秘诀。
二、与食材炖煮。
当菌菇泡发完成，就进入到炖煮环节。
你可以根据个人喜好选择搭配的食材，像是焯水洗净后的鸡肉、排骨或是牛肉等肉类，皆是拍档。
将选好的肉类与泡发好的菌菇一同放入锅中，加入足量清水，以刚刚没过食材为宜。接着，开文火慢炖1小时。
在这悠悠一小时里，锅中食材相互交融，菌菇的鲜香丝丝缕缕地渗透进肉类的纤维之中，肉类的醇厚油脂也为菌菇增添了浓郁风味，二者相得益彰，香气逐渐弥漫整个厨房，勾动着味蕾。
三、鲜香出锅。
经过长时间炖煮，美味已近在咫尺。
在起锅前10分钟，是为这锅佳肴画上点睛之笔的时候。依据个人口味加入适量盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀，让调味料均匀融入汤中，瞬间激活整锅汤的鲜味。
倘若你偏爱清新点缀，还可根据个人喜好加点小葱和香菜，翠绿的色泽与馥郁的香气，为菜品增添了视觉与嗅觉的双重享受。
此刻，一锅热气腾腾、鲜香四溢的菌菇炖肉便可端上餐桌，供家人尽情享用，感受卢氏香菇带来的美味魔法。
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自己动手丰衣足食，在外面饭店不管吃火锅点的菌汤锅底，或者是随便一锅热汤都得百十块，价格不说，谁知道里面有没有什么黑暗料理呢；
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