吉安一地校园餐全面排查整治食品安全问题！

文摘 2024-11-23 19:30 江西

为进一步强化校园食品安全管理，近日，市场监督管理局和教体局联合开展，切实采取有力措施，压实食品安全主体责任，有效预防和控制食品安全风险，全力保障广大师生的饮食安全。

此次专项整治行动覆盖了全县所有学校食堂、大宗食材供货企业、学校周边餐饮和外卖店。执法人员将中小学校食堂作为动态监管的重点对象，要求各监管对象切实履行食品安全主体责任，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保食品安全管理制度得到有效执行。

检查过程中，执法人员全面检查了学校食堂、委托经营企业的经营资质及索证索票、进货查验、人员管理、食品留样等各项食品安全管理制度的落实情况。同时，还深入检查了学校食堂的进货、贮存、烹饪、备餐等各个环节，确保每一个环节都符合食品安全标准。

此外，行动中还特别推行了学校食堂陪餐制度，邀请学生家长代表参与陪餐，让家长亲身感受学校食堂的饭菜质量和管理水平。不仅增强了家长对学校食堂的信任度，也进一步推动了校园食品安全的透明化管理。家长杨欢在陪餐后表示：“今天在学校和孩子一起在食堂用餐，品尝了一下食堂的饭菜。确实很干净很好吃，我们也放心了不少。”

学校食堂食品关乎着每一个学生的健康成长。此次专项整治行动不仅全面加强了校园食品安全监管，确保了广大师生的饮食健康与安全，还增强了家长及社会各界对校园食品安全管理的信心，共同促进了校园食品安全环境的持续优化。

来源：微新干

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwMjg3ODE3Ng==&mid=2650633730&idx=5&sn=f01cc1061fbcbe449561e486ce4948d0

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