这让人不得不感慨:
被宗庆后称为“第三次创业”的新茶饮业务
终究还是走向了失败
娃哈哈奶茶店,开不下去了
对于一个品牌来说,最悲剧的莫过于,“死亡”的那一天,是名气最大的一天。
近期娃哈哈奶茶店即将关店,不少广东网友才纷纷表示,自己第一次听说。
图源:百度
要知道,据公开资料显示,娃哈哈在2019年就开始筹备线下奶茶店了,2020年7月,娃哈哈奶茶第一家直营店已经开业,地址选在了广州五山商圈。
开业当天,75岁的宗庆后更是亲自到场宣传助威,除了和顾客一起喝奶茶,他还将娃哈哈奶茶称为“第三次创业”,足见宗老的重视程度。
图源:公众号@娃哈哈奶茶HAHATEA
可惜好景不长,据南方都市报等多家媒体采访深圳龙岗坂田店为加盟店店长可知:“刨除租金、人工、物料等各项成本,每天营业额至少要做到2000元,才能做到保本。”
但实际上,他们已经连续亏损快两年,每天收入几百元是常态。其门店员工也透露,因娃哈哈创始人宗老离世,门店生意有短暂的好转,但一个月后就恢复如初。有时候甚至美团、饿了么等外卖平台一天下来,一个订单都没有。
图源:百度
与加盟商的矛盾,由来已久
有人把娃哈哈奶茶店的失败归因于“营销上太低调”,但或许,“低调”并不是娃哈哈一开始的初衷。
2020年7月娃哈哈首家直营店开业时,就有消息透露,已有400余家加盟店与娃哈哈签约,在娃哈哈的计划里,10年内要开到1万家奶茶店。
可截至2021年1月7日,据娃哈哈奶茶在小红书披露的数据显示,娃哈哈门店总数为250多家,这就意味着有100多位加盟商最终退缩。
图源:娃哈哈官微
深究其原因可以发现:不同于大多数新茶饮品牌先开直营店再逐渐放开加盟,娃哈哈奶茶走的是“先开加盟店,后开直营店”的路线。
也就是说,没有直营店成功运营经验,需要紧靠娃哈哈的品牌背书来吸引加盟商,这种做法一定程度上把风险转嫁到了加盟者身上。
图源:小红书
同时,根据娃哈哈奶茶招商手册显示,加盟娃哈哈奶茶店包括运营服务培训13万元,机器设备、收银系统及供应链10万元,以及合作保证金2万元,共计25万元,需一次性付清。有风险,成本高,加盟商犹豫也是正常的。
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