「阿叔牛杂」是园岭人的儿时回忆,最早是小推车摆摊,放学时间的小摊经常挤满人,后来才将牛杂摊开成门店。店里的甜酸酱牛杂、荔园小馆的鸡蛋肠和山顶洞人的肥肠粉齐名为“红岭三宝”!一份鲜甜的牛杂酱里包裹了许多园岭人的学生记忆。
【店铺信息】
📍一键导航:阿叔牛杂(园岭店)
🕰营业时间:15:00-24:00
这家开在蛇口小巷里的「佳俊八宝牛杂」,卤汤十分鲜美,出锅后浇一勺卤汤在牛杂上,让佐料均匀化开。这样不仅味道好,吃起来口感也很弹牙!牛杂粉面和牛杂饭也是食客的心头好~
【店铺信息】
📍一键导航:佳俊八宝牛杂
🕰营业时间:11:00-次日00:30
罗湖「曾阿姨牛杂档」绝对是罗湖学生的回忆杀!除了新鲜的牛杂,还有多种烫串可以选,酱料也分甜辣和咸辣两种。不仅学生们喜欢吃,接送孩子的宝爸宝妈,都会嘴馋来一份~
【店铺信息】
📍一键导航:曾阿姨牛杂(宝龙苑店)
🕰营业时间:18:00-24:00
罗湖人肯定都吃过这家「肥姐牛杂」,从路边摊吃到开店,味道依旧很正!汤锅里同样有很多其他类型的烫菜可选,最值得一品的是他们家的蒜蓉辣酱,任何食材只要配上蒜蓉辣酱,味道可以说是next level了!
【店铺信息】
📍一键导航:肥姐牛杂
🕰营业时间:14:00-次日02:30
莲塘的「味宝园牛杂」,是深圳最有香港老味道的牛杂之一,获得各家媒体的一致青睐。香气四溢的传家秘制配方汤汁,也是街坊邻居也光顾十几年的至爱。很多去仙湖植物园玩的游客,都会先来店里打卡一份牛杂,吃饱喝足再去消消食~
【店铺信息】
📍一键导航:莲塘味宝园牛杂(天越翔园店)
🕰营业时间:10:30-22:00
甲岸村绝对是深圳美食村中不可或缺的一份子,600年的历史村子里拥有不少地道美食,其中的「郑姐牛杂」是网友推荐的必打卡店铺之一。区别于其他家的牛杂一味追求入口软烂,郑姐牛杂更注重牛杂口感爽弹,入口富有嚼劲,配上独门秘制辣酱,绝对可以满足你的味蕾!
【店铺信息】
📍一键导航:郑姐牛杂(甲岸总店)
🕰营业时间:15:30-次日01:30
「有章牛杂」原先开在惠州,来深圳后人气非常火爆,一到饭点座无虚席。砂锅不断烹煮Q弹的牛蹄筋,食材在汤汁里不停地翻滚,再撒上充满灵魂的葱花香菜,香气四溢~
【店铺信息】
📍一键导航:有章牛杂(石厦店)
🕰营业时间:10:00-24:00
「峰景台亚姨牛杂」可以说是怡景的美食届扛把子之一了,每次吃牛杂都必加一份泡面,甜辣、蒜蓉和咸辣三种酱料都很美味,可以选择少加一点汤,拌着吃也是一绝!再加上一瓶玻璃瓶快乐水,一口气吃到扶墙出!
【店铺信息】
📍一键导航:峰景台亚姨牛杂
🕰营业时间:14:30-24:00
这家在水围夜市开了七年的「喷泉牛杂粉面」,坚持使用新鲜牛杂和干净的处理方法,香菜+萝卜干+辣酱的组合很难不美味!吃完牛杂再去水围夜市的其他摊摊挑选心仪的美食,逛吃一整夜!
【店铺信息】
📍一键导航:水围夜市
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