【秋风起食腊味】¥299连州地下河东陂腊味节纯玩2天~畅游湟川三峡、尝连州腊味宴送东陂腊味·探索中国民间艺术之乡-油岭瑶寨

旅行   2024-11-15 15:11   广东  



01
东陂腊味
TYPHOON WARNING

秋风起,食腊味!

一煲口感纯正的腊味煲仔饭,
腊肠和米饭亲密无间的融合,
只有好的腊肠,带着肉香和薰香,
才能让平凡的白米饭化腐朽为神奇。

东陂镇地理特征是属河床谷地,位于两山两水之间。
秋冬时节,干燥的冷风从南风坳吹来,
与两条河散发的水蒸气糅合在一起,正好让晾在天棚上的腊味慢慢阴干。
正是由于特定的风力、温度、湿度,才形成了东陂腊味独特的风味。
因此,东陂腊味又有“风干腊味”之称,更有“天时地利厚赐”之说。

图为东陂腊味。黄津 摄

东陂腊味当季尝鲜最佳时间就在11月-2月
东陂腊肉
腊肉的选材大有讲究,最佳的用料是土猪五花腩再用盐、糖、酒腌制,先晒后风干红白相间,一口咬下去肥而不腻、口感爽脆。
东陂腊鸭
挑选上好麻鸭,用牙签扎上小孔后再进行风干的腊鸭,肉质紧实,香浓有嚼劲用来煲粥或炒菜,美味至极
东陂腊猪脚
腊猪脚,是用新鲜猪脚腌制后,再风干制成有着诱人的褐红色表皮吃起来口感是脆脆韧韧,冬日里烹制一煲“腊猪手萝卜煲”,暖一暖胃。


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【连州地下河】

气势恢宏、景观壮丽

堪称岭南一绝

分陆路和水路两部分

陆路为溶洞,水路为地下河

著名文学家秦牧先生

称之为“神秘瑰丽的地下河”

出洞之际,竟有恍如隔世之感
仿佛曾穿越时空,漫游仙界!

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【船游湟川三峡】

山崖竟秀 奇峰夹岸

山明水秀 山花灿烂

 瀑布一幅接一幅;如在画中游


瀑布一幅接一幅

似帘,似玉带,宛如银河飞泻

串串银色珠帘飞溅而下

坐在船上,仰而观峡

俯而观滩,心目不暇

湟川之美,仅历代骚人墨客赞叹不已

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【油岭瑶寨】

广东省清远市连南瑶族自治县县城的西南部
瑶寨四面环山
是八排瑶历史传统文化艺术和民族民俗风情保留得较完整的地方
是 “歌舞之乡”,村民能歌善舞,多才多艺
被誉为
“会说话就会唱歌,会走路就会跳舞”



在这里

感受着他们淳朴的民风


每人成人赚送“大口岩”牌精装腊味礼盒一份(约200克)

 



行程特色

探秘“神秘瑰丽”连州地下河奇石奇观

探索中国民间艺术之乡-油岭瑶寨

山谷中汹涌而来最佳行摄点-万山朝王

船游湟川三峡 品连州东陂腊味宴

每人成人赚送“大口岩”牌精装腊味礼盒一份(约200克)


出发日期:

12月1/4/8/11/15日

价格

成人:299元/人(占床、含车位、餐、门票)

1.2-1.4米儿童:269元/人(不占床、含车位、餐、门票)

1.2米以下小童:169元/人(含车位)

房差说明

三人房:无

单房差:80元/人

减房差:无
如报名儿童身高与实到儿童身高不符,超高费用客人自理


备注说明:

本线路仅限80周岁以下游客报名。

70-80周岁长者需由至少一名18-69岁同行人参团,均应身体健康并如实陈述身体状况,并应加签免责协议。

80周岁以上不便接待,敬请谅解!(以出生年月日为计算基准)。

涉及爬山、漂流、高原等特殊线路,以具体线路的说明为准。

70周岁以上长者的旅游意外保险保额减半。

本团30人成团,若不成团则提前两日通知,不另作赔偿,报名则默认该条款。


【费用包含】

1、交通:按实际参团人数安排空调旅游巴士,每人1正座;

2、用餐:含1正餐+1早餐(为包含套餐,不用均无费用退);(行程用餐自理期间导游推荐当地或附近用餐,费用自理,客人可自由参与);

3、门票:行程所含景点首道大门票(园内园景点门票自理);

4、住宿:连州舒适型酒店(具体房型按酒店安排为准,酒店不设三人房,不可加床,不设退房差,单成人需补房差/放弃床位);

5、服务:含优秀导游服务(佛山接团清远送团);

6、购物:无。


【费用不含】

1、行程中一切个人消费自理。

行程用餐自理期间导游推荐当地或附近用餐,费用自理,客人可自由参与。

2、强烈建议游客自行购买旅游意外保险。

3、行程自费推荐:(客人自主选择,客人参与,请配合导游签名同意;客人不参与将不影响参团体验(或客人不参与,导游会安排附近自由活动)

上下车信息

出发点:

07:45梅东路(杨箕地铁站D出口)

08:35花都云山路体育馆北门(花果山地铁站A2出口)

市区/花都指定范围内15人或以上定点接送

(下单需提供具体位置,定点上车前提不违章抄牌,不接偏远地区)

下车点:原上车点下车

请客人准时到达出发集合地点,过时不候。

我社将按实际人数安排合适车型,并安排巴士座位,上车请对号入座;车牌号、座位号以及导游陪同联系方式将在出行前一天晚餐20:00点前以短信形式通知,敬请留意;如您在出行前一天晚上20:00尚未收到短信,请速来电咨询。




行程安排

D1:出发--万山朝王--油岭瑶寨—午餐自理--湟川三峡—晚餐品尝连州东陂腊味宴--入住酒店

午餐:自理                   晚餐:含        入住:连州舒适型酒店

出发,沿路接齐各位贵宾后出发,乘车前往乘车前往参观【万山朝王】是一个大山谷,谷中群峰突兀,百峰争雄,仿如千军万马,汹涌而来。伫立于此,感觉有如君临帅台,点兵阅将,故此景得名“万山朝王”非常贴切。据说香港一位摄影爱好者在此拍了一张全景图,小小画面中竟然有99座山峰,令人拍案称奇,因而得了当年摄影金奖。

继而前往【探访油岭瑶寨未开发的原始古寨】,位于连南(广东西北部)县城之西南、三排镇之东北,座落于约800米的半山坡上,属亚热带向温带过渡地带。山峦叠翠,奇峰秀丽。吊脚楼依山而建,瑶民聚族而居,至今已有一千五百多年了(徒步30分钟可前往山上最原始的古寨里参观);

享用午餐【费用自理】后前往湟川三峡】(含游船门票)珠江流域北江水系的主要支流, 起源于星子红岩山,流经连州、阳山、英德,在连江口汇入北江。清朝知州林华皖说"连峡之珠,瑰异卓绝,历相九州名胜,罕有伦比,惟有巫山巫峡可与同观。"古时 连峡,又称湟川三峡,由龙泉峡楞伽峡、羊跳峡三道雄峡峙立。乘船游览观光,一览河边两岸的秀丽风景,体验奇、趣、险之旅,令人心旷神怡。
晚餐品尝连州东陂腊味宴后入住酒店;

D2:早餐--连州地下河--午餐自理--返程;

早餐:含              午餐:自理

悠闲享受美好的清晨,享用早餐;餐后前往餐后前往参观历经两亿五千万年形成的地下奇观【连州地下河】(已含船游费用)它分三层游览,面积达5.3万平方米。游人首先游览陆地层,它的钟乳石形态各异,变幻出万千,有笑口常开的“弥勒佛”、有庄严肃穆的“关公”,有哭倒长城的“孟女”,还有 轻烟袅绕的“古炮台”,其它诸如花鸟虫鱼、林中百兽、瓜果珠玉等,不一而足!
午餐自理后返程;返回温馨的家,结束愉快旅程!

【以上行程时间安排仅供参考,实际按导游当天安排及交通情况为准】

腊味飘香


每年深秋,秋风吹起的时候

不少广东地区就开始自制一些腊味

清远连州这边也不例外

其中最出名的还得数“东陂腊味”





东陂腊味因产于东陂镇而得名

其传承工艺已有三百多年历史

是当地的特色产品

曾经还上过央视频道

荣获国家地理标志保护产品、广东省名牌产品

等一系列荣誉




/   央视播出画面


一到腊味制作季节

东陂镇的家家户户阳台上

就挂着各种腊肉、腊肠

但即便同样的材料和制作方法

其他地方也没法做出一模一样的美味

//

因为东陂腊味的品质特色

是在风干过程中形成的

这道工序所需要的气候条件是

东陂镇独特的地理位置决定

东陂镇属河床谷地,位于两山两水之间

其中东塘河是从连州地下河暗河峡谷中钻出来

缓缓地流到东陂镇

也把习习的山风带到镇子

秋冬时节,干燥的冷风从南风坳吹来

与两条河散发的水蒸气糅合在一起

正好让晾在天棚上的腊味徐徐凉爽,慢慢阴干

正是由于特定的风力、温度、湿度

才形成了东陂腊味独特的风味

所以东陂腊味又有“风干腊味”之称





东陂腊味


在众多东陂腊味中

最值得一提的当属

“大口岩”牌东陂腊味

之所以有这个名字

也是源于连州地下河景区的洞口广阔

像一个张开嘴的“大口”

当地居民就称之为“大口岩”

景区也以此为品牌研发了

“大口岩”牌东陂腊味


“大口岩”牌东陂腊味


“大口岩”牌东陂腊味选料和制作十分讲究:


01


原料精挑细选,必须是鲜活禽畜、肥瘦搭配。

在自然条件下风干,保留独特的香味和口感。



02
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不经任何烘烤或烟熏,外表更加干爽、肉质更有弹性。

不添加亚硝酸亚和防腐剂,健康营养更放心。



04


只有这样制作出来的腊味才

腊香浓郁、香嫩爽口

回味悠长、绿色健康




“大口岩”牌东陂腊味品种丰富

目前有腊肉、腊肠、腊猪脚

腊鸭、腊鸡、腊蛋等多种腊味

可以自己做成各种美味菜式

也可以作为走访亲友的送礼佳品








01.
连州地下河

连州地下河国家AAAAA级风景区位于历史文化古城连州以北26公里处的东陂镇大洞村境内,是一处巧夺天工的亚热带喀斯特地貌的典型巨型天然石灰岩溶洞。

连州地下河景观奇特,整个溶洞分为上、中、下三层,游览面积达6万平方米。上、中两层为陆地层,溶洞的第三层,是一条地下河流。徉徜其中,既可观赏千姿百态的钟乳石,欣赏梦幻般的瑶池仙境。



天然的洞口宽敝雄伟,置身其中,一种“别有洞天”的感觉油然而生。乘舟前去,只见河道蜿蜒曲折,时而开阔,景象壮观;时而狭窄,最窄处仅1.6米,钟乳垂悬、伸手可及。十分刺激。

02.

湟川三峡

湟川三峡是岭南古水道

秦汉时期十万水军由此下岭南平定战乱
留下了纤夫古道、楞伽古峡、古戏台等古迹

大自然艺术巨匠的神手妙刀
把这里的山山水水
雕塑成一条兼有漓江山水的仙境
又有长江峡谷之奇趣的诗画走廊

湟川多胜景,古有定论
古“湟川八景”即:巾峰远眺,圭峰晚霭
秀岩滴翠,双溪春涨,楞伽晓月
龙潭飞雨,昆湖叠献,静福寒林
数十道飞瀑自山顶飞流直下
似帘,似练,似玉带,更似七彩霓虹
仿若人在画中游,心旷神怡

03.
油岭瑶寨

油岭瑶寨,位于连南(广东西北部)县城之西南、三排镇之东北,座落于约800米的半山坡上,属亚热带向温带过渡地带。

04.
万山朝王

谷中群峰突兀,百峰争雄,仿如千军万马,汹涌而来,伫立于此,感觉有如君临帅台,点兵阅将,故此景得名“万山朝王”非常贴切。





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