网络中国节·春节 | 春节“吃席”浓情家乡
政务
2025-01-27 11:12
江西
在广丰，春节的喜庆氛围中，“吃席”成为不可或缺的文化符号。遍布乡镇的大小宴席，从精心挑选的菜品到细致入微的风俗细节，都深深烙印在人们的心中，成为年年翘首以盼、难以忘怀的家乡情结。![]()
一碗热气腾腾的米粉，翻滚在锅中，淋上两勺浇头，再依个人口味加入辣椒、葱姜……广丰的宴席，便从这喷香的米粉启航。厨师们自晨曦初露便开始忙碌，切菜、备料、蒸煮、翻炒，十八般武艺，只为呈现一桌地道的佳肴，满足人们长久等待的味蕾。![]()
洋口宴席，以其鱼卷、高丽肉、蛋卷、珍珠丸、五香丁等特色佳肴，俘获了无数食客的心，成为广丰各乡镇宴席中的佼佼者。每年春节，洋口宴席的厨师何慧仙都格外忙碌，二十余年的宴席制作经验，让她制作的每一道菜都深受喜爱。何慧仙表示：“我们洋口使用的材料既实惠又地道，大部分菜肴都是我们手工制作，全靠厨师的技艺，这使得我们的菜品既实惠又美味，赢得了良好的口碑，受到了大家的喜爱。”故乡的宴席，不仅是一场美食的盛宴，更是情感的纽带，承载着故乡的风土人情和深厚的文化底蕴。它让每一位游子在这熟悉的味道中找到心灵的慰藉，也让故乡的温暖得以延续和传承。 市民程婧感慨地说：“家乡的宴席热气腾腾，菜品独具特色。尽管尝遍各地的美食，但家乡的味道始终是我心中最美的味道。它让我感受到了家的温暖，让我更加热爱这片土地。”广丰的宴席，正是这种温暖的象征，它将永远留在人们的心中，成为家乡永恒的记忆。（姚雅云）
编辑：曾萍艳
责编：陈朝晖 吴柳
审核：余国丰
监制：夏广凯 周常金
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