春节饮食安全提示请您签收~

政务   2025-02-01 12:02   甘肃  

2025年春节过半,年年过春节,岁岁各不同,但饮食安全与健康始终是人们关注的重点。岷县特色的甜米饭、榨肉、冻冻儿、麻辣肉、糟肉……成为餐桌上的亮点,然而,丰盛的饮食与不规律的作息,可能会给身体带来负担。此外,在享受节日氛围的同时,许多人也会因为饮食过度而导致体重增加,如何在春节期间既能享受美食,又能保持健康体重,岷小融的这份温馨提示请查收~



安全饮食  做到“五要”保持清洁

注意勤洗手,保持餐具、厨具清洁,保持冰箱、厨房和用餐环境清洁。

生熟分开

食物原料与加工熟食要分开,加工食物的厨具、容器要生熟分开,冷藏食物要单独包装、“上熟下生”分隔放置,避免交叉污染。

煮熟烧透

肉、禽、蛋、水产品等食物,要合理加工、煮熟烧透后食用。

科学保存食物

熟食在室温下存放时间不超过2小时;室温或冷藏放置的熟食,再次食用前应彻底加热。

食物原料可靠

从正规渠道购买畜禽类和水产品,无霉变的主粮、豆类和薯类,以及新鲜的蔬菜和水果等。

充足营养  食物多样

粗细搭配,多食豆、薯

甜米饭、榨肉、冻冻儿、麻辣肉、糟肉……在精米白面、大鱼大肉的基础上,适当搭配糙米、全麦等全谷物,会有效减轻肠道的负担。这种搭配不但可以增加主食的营养物质,还可以丰富主食的风味。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类等食材。杂豆富含赖氨酸,与谷物搭配食用可实现氨基酸的互补。薯类则富含果胶等物质,与谷物搭配食用可促进肠道蠕动,预防便秘。

蔬果相伴,种类多样

蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,一日三餐不可缺少。在蔬菜的选择上,要尽量保证种类多样和色彩丰富,根菜如山药等,茎菜如藕等,叶菜如白菜等,花菜如西蓝花等,果菜如番茄等,搭配食用更有益健康。岷小融建议顿顿有蔬菜,天天吃水果。

膳食平衡  多加运动

合理搭配,饮食适度

日常饮食应多样,适当增加富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物,以满足人体所需的能量和营养素。过年大鱼大肉吃多了,可以尝尝岷县特色的草莓罐头、凉拌蕨菜……
同时,注意“三减”,戒烟限酒,清淡饮食。成人每天食盐不超过5克,每天烹调油25克至30克;推荐每天摄入糖不超过50克。建议成年人每天7杯至8杯水(每杯200毫升)。过年如需饮酒,男性一天饮酒的酒精量最好不超过25克,女性不超过15克。

吃动平衡,健康体重

每天的适量运动不可少,维持能量平衡,保持健康体重。尽量减少久坐时间,去洮河边、人民公园周边转转,就是不错的选择。春节期间保持规律作息,保证充足睡眠,新的一年才能元气满满!

 小提示:科学合理搭配 避免饮食“陷阱”
不管是在家吃饭还是在外面聚餐,一定要避免七个常见误区:
餐前饮酒喝饮料
凉菜全是鱼和肉
满桌佳肴无主食
烹调油重味道浓
海鲜肉类不嫌多
蔬菜菌藻不上席
饱食之后喝咸汤
要学会科学合理的食物搭配,避开饮食不合理的“陷阱”。
春节之际,愿你日子红火,家业兴旺,幸福绵长。
新春佳节,愿你笑口常开,福运连连,好事不断。
   新春佳节,愿你心想事成,万事如意,生活比蜜甜。
全媒体记者:孟繁玲

|编辑:安   婷              |责编:曲婷婷
|编审:李自强              |监制:邓   强


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