民以食为天，食以安为先
食品安全事关每个人的身体健康
10月25日，阜宁县开展以“诚信尚俭 共享食安”为主题、以持续提升食品安全治理水平为目标的食品安全宣传周活动。通过开展主场集中宣传、部门主题宣传等方式，深入宣传食品安全法律法规和科普知识，大力弘扬勤俭节约传统美德，积极推进食品安全共治共享，在全社会营造食品安全人人有责、人人关心、人人参与的浓厚氛围。
1.注重卫生，牢记食品安全五要点。要选择新鲜干净食材，尽量不购买、储存易腐变质的食材，避免接触活畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇。在家做饭之前、期间和之后，都要用干净流动的水洗手，厨房用具用后要及时清洗或消毒；处理生食和熟食的用具或盛具要分开。加工食物时，要烧熟煮透。
2.按量备餐，杜绝浪费。要增强节约意识，根据家庭就餐人数确定食材量和制作量，既保证新鲜又避免浪费。如果确实吃不完，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要彻底加热。
3.均衡营养，合理搭配。要注重膳食的合理搭配，日常饮食应食物多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给。老、弱、儿童、孕妇或免疫力低下等人群要特别注意饮食安全和膳食营养。
4.出门在外需注意，安全用餐不浪费。出行旅游就餐时优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好和实施“明厨亮灶”的餐厅。就餐提倡使用公勺公筷，鼓励分餐。点菜时要适量，拒绝铺张，践行“光盘”行动。如果饭菜吃不完，方便储存的菜肴和主食应打包带走，减少食物浪费。
马家荡大青蟹
阜宁大糕
阜宁杀猪菜
油炸肉圆
射河蚬肉羹
享用美食也要记得优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好和实施“明厨亮灶”的餐厅哦~
“诚信尚俭 共享食安”也不能忘了节约粮食，践行“光盘行动”！
