春饼宴·素食宴·驴打滚宴 十三陵颇具名气的农家美食·您吃过没

文摘   2024-11-15 09:23   北京  





对了对了
一定记得品尝一下
咱们十三陵颇具名气的农家美食
他们分别是
康陵村的春饼宴
悼陵监村的烙糕宴
上口村的驴打滚宴
仙人洞村的素食宴
有吃过的朋友没


康陵村|春饼宴

昌平区十三陵镇康陵村依明朝正德皇帝的陵园而建,整个村庄是一座方形的古城堡,城墙基本保存完好。
到了康陵村,鼎鼎大名的康陵正德春饼宴一定要尝一尝,这可是咱们十三陵几大名宴中的佼佼者。

在一张白亮的薄饼里,放入豆芽、鸡蛋饼、扣肉、酱肘子等十多个配菜,有条不紊地裹好,入口时才有嚼头。特别是那些平时见了就腻的扣肉、酱肘子,一旦在春饼的掩护下就不再油腻,痛痛快快地大吃一顿。

康陵村春饼宴


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★★★★★★★★★★

北京长陵乾坤农家乐旅游观光园
康陵村26号
13716641624
人均消费:约50元

★★★★★★★★★★

北京长陵凤树农家乐旅游观光园
康陵村43号
13716397949
人均消费:约50元

★★★★★★★★★★

北京聚杰农家乐旅游观光园
康陵村1号内1号
13718360100
人均消费:约50元

★★★★★★★★★★

北京长陵康硕鑫农家乐旅游观光园
康陵村13号
13641369053
人均消费:约50元

★★★★★★★★★★

北京明康陵正德农家乐旅游观光园
康陵村25号
13716630471
人均消费:约50元

★★★★★★★★★★

北京长陵佳进农家乐旅游观光园
康陵村50号
13716302184
人均消费:约50元

★★★★★★★★★★

北京长陵银杏树农家乐旅游观光园
康陵村53号
13041131964
人均消费:约50元

★★★★★★★★★★

北京长陵华艺农家乐旅游观光园
康陵村57号
13436939555
人均消费:约50元

★★★★★★★★★★

北京长陵春玲农家乐旅游观光园
康陵村70号
13521879384
人均消费:约50元

悼陵监村|烙糕宴

昌平区十三陵镇悼陵监村四周古树参天、松柏长青,满坡的核桃、柿树成荫,香椿沟椿树亭亭玉立,依山傍水的小山村、整洁优雅的村容村貌、民风淳朴的农家小院、舒适安然的农家生活,吸引着不少城里的客人到这里休闲度假,共度周末好时光。
烙糕宴是一桌比较新颖的农家饭,因主食就是烙糕子故称烙糕宴,烙糕子是北方传统农家主食的一种精致小吃,外焦里嫩,馅是用韭菜与鸡蛋或豆芽或豆沙做成的,呈金黄色。

烙糕用青嫩的玉米浆掺上玉米面,制成粘稠的玉米糊糊,烙在专门的圆形铁铛上,出锅后夹上丰富的馅料,就制成了外面金黄微硬,里面松软甘甜的烙糕,再佐以梅菜扣肉、香辣豆腐鱼、时令野菜、豆面汤等美食,是不可多得的农家美食。

悼陵监村烙糕宴


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★★★★★★★★★★

国艳农家院
悼陵监村108号
13001046100
人均消费:约50元

★★★★★★★★★★

鸿杨树农家院
悼陵监村204号
13716148182
人均消费:约50元

★★★★★★★★★★

众旺农家院
悼陵监村60号
13321198976
人均消费:约50元

★★★★★★★★★★

爱爱农家院
悼陵监村168号
13621064120
人均消费:约50元


上口村|驴打滚宴

昌平区十三陵镇上口村挖掘历史文化内涵,追溯马武寨历史渊源,开发出了以马武寨为品牌的汉文化农家乐,推出了马武驴打滚儿、马武扣肉、马武肉丸等特色美食,昔日默默无闻的小村吸引来了一拨儿又一拨儿的游客。

马武寨的头牌美食当属马武驴打滚儿,随着岁月更迭,这里的驴打滚儿也与时俱进地滚出了新花样。除传统的黄豆面,还增添了糯米面、高粱面、黄米面、玉米面等,馅料有红糖馅和豆沙馅,吃的时候可以蘸红糖,还可以蘸着桂花酱。

就连这里的红烧肉都做得很好吃,肥而不腻,入口即化,这里山清水秀,空气清新,历史与自然景观交相辉映,景色宜人,空气常年保持在优良之间。

上口村驴打滚宴


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★★★★★★★★★★

北京乡村之恋农家乐旅游观光园
上口村66号
13520447679
人均消费:约50元

★★★★★★★★★★

北京长陵春娥农家乐旅游观光园
上口村135号
18910737568
人均消费:约50元

★★★★★★★★★★

北京金旗农家乐旅游观光园
上口村289号
13716771997
人均消费:约50元

★★★★★★★★★★

北京蓝天地农家乐旅游观光园
上口村59号
13716370526
人均消费:约50元


仙人洞村|素食宴

昌平区十三陵镇仙人洞村东倚十三陵水库,西邻神路旅游景点,北靠水库路,南与昌平城区遥相呼应,地理位置独特,因村北蒋山天然溶洞——“神仙洞”而得名。
咱们平时的菜肴里少不了大鱼大肉,可再怎么爱吃肉,偶尔也想吃点清淡的是不是?仙人洞的素食宴可谓是一桌健康美味的全素盛宴。

酸菜白肉、排骨炖山药、米粉肉、酱爆鸡丁、四喜丸子……如果不事先告知,单凭眼睛看和嘴巴尝恐怕很难判断出这桌宴席全是素食,主要原料是新鲜的豆类、面食、鲜蔬、菌类、芋类,制成色、香、味俱全的健康饮食。

吃饱了,您还可以在仙人洞村走一走,文艺气息扑面而来,沿街的墙壁分别涂上了不同颜色,古老的泥墙也有所保留,镶嵌在现代色彩之中,久违了的慢生活,在这里可以细细体会。

仙人洞村素食宴


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★★★★★★★★★★

仙子亭
仙人洞村114号
13810616970
人均消费:约50元

★★★★★★★★★★

清净园
仙人洞村6号
13716533174
人均消费:约60元

★★★★★★★★★★

静莲斋
仙人洞村47号
56016078
人均消费:约60元


信息来源
北京昌平微信公众号
爱上昌平微信公众号
部分图片转自
墨竹老师
荷叶飘香老师、珍妮56小窝老师
轻闻细雨老师、蔚平老师等
在此表示深深地感谢




七孔桥花海
玩转十三陵七孔桥花海,乐游北京昌平o(* ̄︶ ̄*)o
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