Part 1 / 小雪的来历
小雪，是二十四节气中的第二十个节气，它宛如冬日里的轻声细语，在每年公历 11 月 22 日或 23 日翩然而至。此时，太阳到达黄经 240 度，天地间阳气上升，阴气下降，开始有了明显的寒意，但尚未到严冬漫天飞雪的程度，于是得名“小雪”。
Part 2 / 农事活动
“小雪封地，大雪封河。”北方的土地在小雪节气后渐被薄雪覆盖，田间农事稍歇，农人们开始盘点收获、修缮农具，为来年开春做准备。屋内，却暖意融融，灶火上炖着的腊肉、香肠，香气弥漫，那是冬日里独有的丰饶味道。
南方少雪，却多了几分雨雾朦胧。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。”残荷在池塘中静立，菊花仍在寒风中坚守最后的绚烂，为萧瑟的冬日添一抹亮色。人们也趁着这微寒的时节，腌制腊肉、晾晒鱼干，以备新年之需。
Part 3 / 传统习俗
吃糍粑
在南方一些地区，小雪有吃糍粑的习俗。糍粑由糯米蒸熟捣烂制成，口感软糯香甜。糍粑象征着团圆、丰收，一家人围坐烤火吃糍粑，其乐融融.
腌腊肉与腌菜
“冬腊风腌，蓄以御冬”，小雪后气温下降、天气干燥，利于腊肉腌制。南方多地有此习俗，人们将猪肉等肉类加盐和香料腌制后熏干晾晒，制成的腊肉肥而不腻，可长期保存。同时，小雪时节也是腌菜的好时候，像萝卜、芥菜、大白菜等蔬菜被洗净放入大缸，加盐等调料腌制，成为冬季餐桌上的常见菜肴.
编 辑 | 孙曼涵
初 审 | 刘斯繁
终 审 | 丁 元
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