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\干鲍扣辽参 /
Lobster Feast
海参——参(生)生不息，养身佳品，一只就是一场味蕾享受，紧实饱满的鲍鱼与海参清爽弹牙的口感烩和，满口醇厚鲜美达到赏味巅峰。
2
\东海聚宝盘 /
Lobster Feast
将鲍鱼、海参、花菇、等十几种食材煨于一坛，各料互相渗透浓郁荤香，汤汁醇厚浓稠，鲜、香、滑、嫩，一口品味整个海洋，滋补圣品男士首选。
1
\卤水鲜鲍鱼 /
Seafood feast
只只大个头的鲍鱼只用简单的烹饪，就能还原海洋“软黄金”的鲜美。卤汁浸透入味软糯细腻，久经咀嚼肥厚爽口，不愧为海珍之冠。
2
\白灼南美对虾 /
Seafood feast
白灼最大程度的保留了南美对虾的鲜甜原味，一口香甜丰腴，鲜美异常，蘸料细品又是另一番美味！
3
\帝王蟹刺身 /
Seafood feast
优选以肉质鲜甜著称的帝王蟹，最大程度的保留了蟹本身的鲜味，剥掉外壳凝脂般的肥美便呈现眼前，一口满足味蕾！
4
\ 姿造三文鱼 /
Seafood feast
整块鱼肉色泽橙黄剔透，蘸着调制的芥末酱油，入嘴细品可以尝出鱼肉中的淡淡甜味，鱼油丰盈、味道甘香、肥而不腻！
5
\红金枪 /
Seafood feast
称为“刺身之王”的金枪鱼，肉质柔嫩而鲜美，油脂丰厚，被誉为顶级的刺身原料。红金枪油脂少肉质多，嫩滑的口感谁能抗拒。
6
\老虎蟹 /
Seafood feast
澳洲盛产的老虎蟹可谓是可遇不可求的海中珍品，蟹肉肉质鲜嫩结实,蟹身略带少许蟹膏,扒开蟹壳浓郁的鲜味扑鼻而来，令人垂涎欲滴！
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\小炒黄牛肉 /
local flavour
肉质细嫩鲜美的黄牛肉最适合拿来小炒，与小米椒蒜蓉等辛香调料现场大火爆炒，一锅飘香刺激味蕾，口感鲜韧美味至极。
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\肝腰合炒 /
local flavour
这是一道属于川菜系的特色传统名菜，很考验厨师的火候功夫，现场看厨师的当家厨艺，一盘出锅肝腰嫩脆又不失风味，色彩鲜艳、香辣可口。
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\木瓜炖燕窝/
Royal cuisine
将木瓜燕窝冰糖隔水炖制，汤清色亮沁甜香美,燕窝莹剔透入口爽润，令人难以忘怀,滋补甜品美容养颜女士最爱。
1
\西班牙火腿 /
recommendation
西班牙VALLE HONDO伊比利亚谷物散养黑猪带骨火腿，被称为西班牙国宝级风干火腿，它的独特之处便是它所用的肉源自西班牙散养黑毛猪，特选海盐经3年腌制，才能世界上公认最顶级的Iberico火腿，薄薄一片入口浓郁的油香肉滑、丰润肥美、余韵悠长！
2
\多宫格凉碟 /
recommendation
由鱼子酱鹅肝、鲜嫩白乳鸽、香辣麻油鸭、麻辣爽毛肚、酱牛肉、茴香蚕豆米等经典风味组合搭配，一次品尝鲜、麻、辣、脆、爽多种口感，小凉蝶拼盘很适合炎炎夏日清爽解馋。
3
\麻辣虾球 /
recommendation
肥厚饱满的虾尾吸收了麻辣汤汁格外入味，抽出壳的虾肉带着汁水油香扑鼻，剥壳之时忍不住吮吸手指，麻辣鲜嫩的口感一吃停不下来。
4
\温氏鸭舌 /
recommendation
卤过的鸭舌风至半干，咬下去的那一刹那你能感觉到骨头的存在,但细嚼起来,骨头一点也不“梗”,在口中细嚼韧性十足，颇为耐嚼。
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