腊八节，愿事事“粥”全！

文摘 2025-01-06 18:21 河北

文 | 美物计

腊八，

恰似岁月深巷中的灯盏，

照亮了通往春节的道路。

——余光中

腊八一到，年味渐浓，

甲辰龙年步入倒计时，

人间也从这一天开始，

变的忙碌起来，

煮一碗腊八粥，酿一罐腊八蒜，

旧岁将辞，新年序开，

心有所期，欢喜如意。

今年腊八节时间

2025年1月7日，星期二

甲辰龙年，农历腊月初八

岁暮天寒，好事正酿，

腊八节已至，

愿好运“粥”而复始，

事事如意“粥”到！

为什要过腊八节？

中华民族历史悠久，

很多传统节日，

都在岁月的更迭中，

逐渐被人们遗忘，

但腊八节却依旧热闹如初。

古人云：

“腊者，岁中大祭。”

腊八节，起源于古时候的“腊日祭”，

那时候，每年的腊月，

都会举行隆重的祭祀仪式，庆贺丰收，

而先人们也会举行打猎活动，

以此来猎获禽兽，祭祖祭神，

从而希望能够获得先祖和神灵庇佑，

盼来年，风调雨顺，国泰民安。

所以，腊八节，

最初是先民庆祝丰收，

和祈福的日子。

而腊日祭，

原本没有固定的日期，

一直到南北朝时期，

才固定到每年的腊月初八，

而到了宋朝时期，

才开始有了民间吃腊八粥的习俗。

还记得《礼记·郊特牲》中说：

“岁十二月，

合聚万物而索飨之也”。

所以，腊八节，

从来不只是简单喝粥的节日，

它更多的是在传递着，

人们对未来美好生活的希冀和祝愿。

集八方之食材，祭祖先神灵，

用一年之收获，感恩天地馈赠，

新旧交替之间，逐疫迎春，

消寒向暖之时，岁岁福安。

最暖不过腊八粥

一碗足以慰风尘

有句话说，

中国人会因为某个食材正当季，

而欢聚在一起。

腊八节，一年之岁尾，

万物丰收之时，

各种谷物食材，均已具备，

所以，这时候，

没有比用新收的粮食所制成的粥，

来得更加美味了。

中国人吃腊八粥的历史，

已有千年，

最隆重的莫过于清朝时期。

有首诗这样说到：

腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
对慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅

雍和宫煮粥，

从初七下午开始，

一直熬到初八子时。

粥成之后，

一敬佛祖，二呈御前，

三赐王公大臣，四赠黎明百姓，

从上到下，不论富贵贫贱，

都可共尝腊八粥的美味，

天下同乐，山河同欢！

还记得冯骥才

关于腊八粥的描述：

“年年一喝那杂米杂豆熬成的

又黏又甜味道独特的腊八粥，

便朦胧看到了年，

好似彼岸那样在前面

一边诱惑一边等待了。”

腊八粥，

开启了人们对新年的期待，

也开启了人们对家的渴望，

到如今，腊八粥的食材多样，

各家有各家的配方，

但对于漂泊在外的人来说，

不管外面的腊八粥有多香多丰富，

最美味的还是家里的那一碗。

“开锅便喜百蔬香，差糁清盐不费糖。

团坐朝阳同一啜，大家存有热心肠。”

小时候不明白，

为什非要在这一天，

熬这样的一碗粥，

既费心，又费力，

而到如今，

我也学着母亲的样子，

给家里熬粥，

才发现，腊八节的粥，

熬的不仅是食物，

更是对家的记忆，

也是对美好的传承。

正所谓

“故人团聚赏佳节，

共度此宵话当年。”

一碗粥，一份祝愿，

愿一年的事与愿违，都烟消云散，

食材周全，生活周到，

在八方食事里，抚慰凡尘之心，

让我们人在冬天，没有距离！

过了腊八就是年

一年一岁盼团圆

到了腊八节，

这首顺口溜，你一定听过：

“小孩儿小孩你别馋儿，

过了腊八就是年。

腊八粥，喝几天，

哩哩啦啦二十三

……”

腊八节一过，

人们便开始要为春节去做准备了，

而年味，也从腊八节这一天开始，

不断浓郁。

还记得老舍

在《北京的春节》中这样写：

“铺户中就加紧的上年货，

街上加多了货摊子——

卖春联的、卖年画的、

卖蜜供的、卖水仙花的等等，

都是只在这一季节才会出现的。”

自古以来，

春节，都是我们非常重要的节日，

有钱没钱，回家过年，

是我们不变的追求，

腊八节一到，我们对家的思念，

也分外的明显，

一碗腊八粥，将家的味道，

从我们心底深处勾勒起来，

从此，回家团圆，便是最大的期盼。

除了腊八粥外，

还有腊八蒜，

也在将我们的期待尽数酝酿。

就在腊八节的这一天，

将新蒜，装罐封藏，细数着时间，

然后待蒜一点点变绿后，

就等着在除夕夜开启，

以此来为新的一年带来好兆头。

而腊八节的“腊”字，

也有新旧交接之意，

往事暗沉不可追，

来日之路光明灿烂，

往事清零，微笑前行。

吃了腊八蒜，天天有钱赚，

过了腊八节，年年是丰年，

愿腊八的暖，驱散旧日的寒，

愿财自八方来，新年胜旧年。

腊八节，

盼团圆，岁岁安！

腊八节，愿万事“粥”全！

很喜欢这样的一首诗：

“人生好比粥一锅，

煎熬滚煮耐琢磨。

宜疾宜徐看火候，

酸甜苦辣自张罗。”

腊八节的粥，

食材简单，滋味却浓厚，

这是小火慢熬出来的，

而我们的日子，也同样如此，

不着急，慢慢来，才精彩。

人生就是要缓缓而行，

做一个似粥温柔的人，

才能从容地面对生活里的苦辣酸甜，

往后余生，且愿事事顺心，幸福如意！

腊八节已至，

愿有人陪你立黄昏，

有人问你粥可温，

山河无恙，四海清朗，

家长兴，人常乐，岁长安！

腊八节，愿诸事“粥”全！

本文「美物计」原创，作者：若光。图片来源于本平台，版权归原作者。本号文章，欢迎分享，未经授权，不得转载。

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