今天起,新疆正式进入……

政务   2024-11-07 16:14   新疆  


今日(11月7日)6时20分
迎来立冬节气
在“暮云重叠碧,远树浅深红”中
秋天向冬天缓缓递上接力棒


立冬

意味着节气意义上的入冬

距离气象意义上的入冬

还有一段日子

尤其是在南方一些地区

还会有“十月小阳春”的现象

让当地人产生

“冬日胜春朝”的舒适感受


制图:吕航


来源:中央气象台


新疆将迎来新一轮冷空气





7日夜间到8日白天北疆大部和南疆西部山区、阿克苏地区北部山区、巴音郭楞蒙古自治州北部、吐鲁番市、哈密市等地的部分区域有雨转雨夹雪或雪(山区为雪)其中伊犁河谷、博尔塔拉蒙古自治州、塔城地区北部、阿勒泰地区山区等地的部分区域和石河子市南部、乌鲁木齐市、昌吉回族自治州、巴州北部山区、哈密市北部山区等地的局部区域中到大雪,山区局地暴雪;上述大部区域有5~6级西北风,风口风力10级左右,阵风11~12级,最低气温继续有些下降。


8日夜间到9日白天,北疆西部北部和阿克苏地区北部山区、巴州北部山区、哈密市等地的部分区域小雨转雨夹雪或雪(山区为雪),其中伊犁河谷山区、博州西部山区、塔城地区北部、阿勒泰地区等地的部分区域中到大雪,山区局地暴雪;上述部分区域有5级左右西北风,风口风力10~11级。




银龙踏雪。任瀚飞 摄


天气逐渐变冷
这时你就能感受到
新疆人对于“吃口热乎的”执着
一碗热汤下肚
能暖和一整天

首先鸽子汤是必不可少的


鸽子汤、鸽捞面、烤鸽子……
鸽子的花式吃法
在新疆展现得淋漓尽致
但要说最适合立冬的
还得是鸽子汤
趁着热气
一碗下肚
浑身都透着舒服劲儿

缸子肉也必须安排

在喀什古城景区内,经营者在制作缸子肉(资料图片)。新华社记者 兰红光摄


缸子肉是清炖羊肉的缩小版
用搪瓷缸子煮出
不仅有羊肉的鲜美滋味
而且还有黄萝卜、恰玛古
和香菜的浓郁之味
仅仅从一口汤
就能品出多种东西
被炖煮的味道


立冬美食
怎么能少了丸子汤


丸子汤

最为讲究就是汤的做法

新鲜的牛肉和牛骨头

经过长时间熬制、搅动

成为丸子汤的灵魂


其次是丸子的制作

用新鲜牛肉入料

炸至外酥里嫩才算满分

花花绿绿的食材烩进汤中

再加上胡椒粉调味

口口透着鲜


还有羊肉汤、羊杂汤、胡辣汤

酸汤曲曲 ……

是时候叫上你的“饭搭子”

来一趟新疆

捧一碗热汤,放开肚皮

享受美食了


来源|综合整理自新疆日报、新华社、中央气象台、新疆气象局、新疆是个好地方
编辑|吕    航
校审|张建光
投稿|qcbt2021@163.com


点亮“在看”,一起过立冬!

青春兵团
网聚兵青,倾听青声,传承兵团精神!
 最新文章