仪征人排长队去买,千万别多吃!

民生   2024-11-22 14:59   江苏  

秋意浓

栗香满园

最近,走在仪征街头巷尾,不时地就能闻到那股浓郁的糖炒栗子香味。





融儿看见,

在步行街一家板栗店门前

正排着队,

店里炒栗子机正不停地加工板栗,

阵阵香味飘出,

吸引了众多行人驻足购买。

店里工作人员正不停忙碌

为排队顾客称量暖烘烘、

香喷喷的炒栗子。



“他家的栗子很好剥,大小均匀、入口清香、糯而不腻。很好吃”。顾客刘女士说,“进入秋天之后,几乎每周都要来买点炒栗子解解馋,特别喜欢这暖暖甜甜的味道。”





据了解,由于今年板栗产量较大、供货充足,板栗的价格也相对便宜。延续到炒栗子市场,今年仪征炒栗子的每斤单价在23元上下,这个价格和去年比下降了3元左右,但今年一些栗子店的排队要比去年长一些,可能是因为正处于销售旺季的缘故,也可能是最近气温不断下降,让更多的人想到了吃炒栗子。



板栗店张老板告诉融儿,“这个店经营20年了,属于老店,店里的板栗主要来自河北等地,个头均匀、肉质细腻。店铺每天营业12个小时,从早上八九点到晚上九点左右。



那么为何秋冬季节是吃板栗的最好时机呢?这是因为在这段时间里,人们的食欲逐渐增加,身体需要更多的热量来对抗寒冷的气温。而板栗正是一种既能满足食欲又能提供能量的美食。在享受美食的同时,也为身体带来了温暖和力量。

















这样的季节,
香甜的栗子配上焦糖的香气,
一颗接一颗,
常常让人有根本停不下来的感觉。
但栗子能无节制地吃吗?


切勿贪吃
据了解,板栗不仅吃起来香甜美味,它的营养也非常丰富。由于板栗含有较多钾元素,能帮助扩张血管,有助于控制血压、养护心脏。同时板栗还能滋补肾气、健脾开胃,被称为“干果之王”。不过,市中医院医师提醒,板栗不能多吃,因为板栗含淀粉量比较高,大量食用后,热量过多容易引起肥胖。另外,板栗升糖指数也较高,糖尿病患者谨慎食用。板栗还容易引起消化不良,大量食用板栗后容易出现腹胀、便秘等情况,因此,一些脾胃较弱的人,以及老人、小孩,要少量食用,一天最多吃5~10颗。




融媒体记者:姜姝卉

编辑:蒙蒙

审核:徐昊晨

监审:王良生 豆维啸

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