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行唐县九口子乡：蜜枣飘香加工忙

文摘 2024-11-03 18:01 河北

沸腾的糖浆、镂空的笊篱、晶莹剔透的蜜枣……走进我县九口子乡蜜枣厂，到处散发着“甜蜜的味道”。

九口子乡是水晶蜜枣的传统产区，放眼望去，满山满谷都是枣树，受益于特殊的山区环境，生长在这里的青枣不仅个大、核小，而且皮薄、肉厚、脆甜。

蜜枣是我县的一种特色农产品，需由分级、划丝、水洗、糖煮等十几个传统步骤制作而成，其状扁圆、缕纹如丝、色似琥珀、通透明亮、表面起霜、质地松脆、鲜甜可口。据了解传统水晶蜜枣产业在我县有着悠久的历史，产品不光被本地人所认可，更是销往全国各地并且备受欢迎。

采　编融媒体中心综合报道

责　编高月坤

总编辑范秀丽

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