福州人,明天别忘做这件事!

政务   2024-10-10 23:08   福建  

秋意浓,菊花灿灿,蟹肥酒香

佳节,又重阳


明天,重阳节

明天就是九月初九

《易经》将“九”定为阳数

农历九月初九

月日并阳,两九相重

故名重阳



福州重阳节有哪些习俗


登高一直是重阳节重头戏

从意义到形式

都有着福州特色


传说重阳节这天带着孩子登高,小孩容易长高。这也是它形式与别人有所不同的原因。甘蔗寓意“节节高”,福州人认为,带着甘蔗登山有生活美满、节节高升的意思。


而且,你知道么?闽越王无诸对重阳登高也相当重视!


据《三山志》载:汉闽越王无诸于九月九日登高福州于山,并宴集群僚,故于山也称作“九日山”。



早前因交通不便,老福州人对登高的地方也各有偏爱。


《福州地方志》述:“九日登高,以大庙山与乌石山、于山为最多,儿童放纸鸢(风筝),士大夫则仿古遗事,相约游山饮菊酒。”


重阳节放纸鹞

福州人认为

“灾殃”会随风而去


如今常用的风筝是五代以后的称呼,而在五代以前,北方人称风筝为“纸鸢”,南方称其“鹞子”。老福州人则称之为“纸鹞”,既保留了五代以前的古老名称,又有“南北混合”的味道。


其中,“纸鸢”又音同“灾殃”(福州话),纸鸢断线飞走就等于“灾殃”随风而去。因此,福州重阳放纸鸢有和气驱灾的含义。



旧时,重阳节还没到,老福州人就会开始做“纸鹞”,大都是用纸、竹篾做成的,高档的是用绢布,形状各异,有画龙头,有画蝴蝶,还有画八卦鹞。


福州的重阳节前后多是“九月乌”天气,多云少雨,在乌山的邻霄台南校场(今五一广场)大庙山等地都适宜放纸鹞。



重阳节还要吃九重粿

这美味一年只卖一天


九月九登高,因福州方言“高”与“糕”是谐音,因此,节日期间,福州还有一种特制的糕点,称“九重粿”,又叫登高粿、重阳粿、菊花糕。



它是农历九月九日重阳节的时令食品。《闽菜史谈》(刘立身著)里有如下叙述:“用上等籼米,或加少量糯米或粳米,浸泡磨成米浆,将米浆分成九个等量。……每一等量加入适量的不同色的调色剂,一般分为红、淡黄(或绿)、白三色,蒸制时用纱布垫在蒸笼底部,上第一层料,待半熟后,再上第二层,直至反复至九层为止。”九重粿口感润滑细腻,味道淡甜微香,深受老人和孩童们的喜爱,比起当下商店里的果冻来,更加健康环保。


九重粿、制作繁琐,一年只卖一天。在重阳当天,边吃边登高,寓意节节高和登高消灾之意


福州重阳节

还有祭祖墓的习俗

它与清明的祭坟,合称春秋两祭

《长乐县志》记载

“重阳必祭墓,谓之秋祭”


当然,也有人在家里过重阳节,祭祖的供品必有九重粿,还有猪、羊、鱼肉及酒水等,上供后合家聚餐。



现在的重阳节

还被赋予新的含义

1989年,我国将重阳定为“老人节”

倡导尊老、敬老、爱老、助老

实现传统与现代的巧妙结合



朋友们,重阳节这天

工作再忙,也别忘了

把感恩长辈尽孝之心

寄予家乡的亲人,温暖身边的家人

向长辈表达一片感恩情

祈盼安康



来源:福州日报
  中共福州市鼓楼区委宣传部  

一起点

转发分享更多人↓↓

家在鼓楼
发布鼓楼新闻、服务民生,传播鼓楼好声音,打造鼓楼人的网上家园。
 最新文章