秋意浓,菊花灿灿,蟹肥酒香
佳节,又重阳
明天就是九月初九
《易经》将“九”定为阳数
农历九月初九
月日并阳,两九相重
故名重阳
登高一直是重阳节重头戏
从意义到形式
都有着福州特色
传说重阳节这天带着孩子登高,小孩容易长高。这也是它形式与别人有所不同的原因。甘蔗寓意“节节高”,福州人认为,带着甘蔗登山有生活美满、节节高升的意思。
而且,你知道么?闽越王无诸对重阳登高也相当重视!
据《三山志》载:汉闽越王无诸于九月九日登高福州于山,并宴集群僚,故于山也称作“九日山”。
早前因交通不便,老福州人对登高的地方也各有偏爱。
《福州地方志》述:“九日登高,以大庙山与乌石山、于山为最多,儿童放纸鸢(风筝),士大夫则仿古遗事,相约游山饮菊酒。”
重阳节放纸鹞
福州人认为
“灾殃”会随风而去
如今常用的风筝是五代以后的称呼,而在五代以前,北方人称风筝为“纸鸢”,南方称其“鹞子”。老福州人则称之为“纸鹞”,既保留了五代以前的古老名称,又有“南北混合”的味道。
其中,“纸鸢”又音同“灾殃”(福州话),纸鸢断线飞走就等于“灾殃”随风而去。因此,福州重阳放纸鸢有和气驱灾的含义。
旧时,重阳节还没到,老福州人就会开始做“纸鹞”,大都是用纸、竹篾做成的,高档的是用绢布,形状各异,有画龙头,有画蝴蝶,还有画八卦鹞。
福州的重阳节前后多是“九月乌”天气,多云少雨,在乌山的邻霄台、南校场(今五一广场)、大庙山等地都适宜放纸鹞。
重阳节还要吃九重粿
这美味一年只卖一天
九月九登高,因福州方言“高”与“糕”是谐音,因此,节日期间,福州还有一种特制的糕点,称“九重粿”,又叫登高粿、重阳粿、菊花糕。
它是农历九月九日重阳节的时令食品。《闽菜史谈》(刘立身著)里有如下叙述:“用上等籼米,或加少量糯米或粳米,浸泡磨成米浆,将米浆分成九个等量。……每一等量加入适量的不同色的调色剂,一般分为红、淡黄(或绿)、白三色,蒸制时用纱布垫在蒸笼底部,上第一层料,待半熟后,再上第二层,直至反复至九层为止。”九重粿口感润滑细腻,味道淡甜微香,深受老人和孩童们的喜爱,比起当下商店里的果冻来,更加健康环保。
九重粿、制作繁琐,一年只卖一天。在重阳当天,边吃边登高,寓意节节高和登高消灾之意。
福州重阳节
还有祭祖墓的习俗
它与清明的祭坟,合称春秋两祭
《长乐县志》记载
“重阳必祭墓,谓之秋祭”
当然,也有人在家里过重阳节,祭祖的供品必有九重粿,还有猪、羊、鱼肉及酒水等,上供后合家聚餐。
现在的重阳节
还被赋予新的含义
1989年,我国将重阳定为“老人节”
倡导尊老、敬老、爱老、助老
实现传统与现代的巧妙结合
朋友们,重阳节这天
工作再忙,也别忘了
把感恩长辈尽孝之心
寄予家乡的亲人,温暖身边的家人
向长辈表达一片感恩情
祈盼安康
一起点和
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