保定年夜饭承接单位“你点我查”结果来了!

时事   2025-01-27 12:23   河北  

蛇来运转,鸿运新年

春节将至,家家户户都备起了年货,预订起了年夜饭。为保障群众舌尖上安全,守护年味,保定市市场监督管理局开展2025年夜饭餐厅“你点我查”专项行动。根据前期网友投票结果,检查人员对6家得票率较高的“年夜饭”承接餐饮单位开展检查。

检查人员现场对餐饮单位的证照资质、从业人员健康证明、食品原料及相关产品采购存储、加工操作过程、环境卫生、餐饮具清洗消毒保洁等方面进行详细检查。

从检查情况看,上述餐饮单位整体食品安全状况良好,能够落实明厨亮灶、环境卫生保持、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒保洁、防鼠防蝇等方面的要求。但检查中也发现一些问题隐患,经过督促指导,现已全部整改到位。


一、莲池区雲贵川餐饮服务有限公司(莲池区七一东路328号商用)

存在问题:

部分食品未按照标签标示的贮存条件贮存;有原料就地存放。

整改前:



整改后:



二、桥西村餐饮服务有限公司(莲池区西关街道办事处东风中路629号三兴大厦一楼)

存在问题:

食品原料未分类分区存放;水产与净菜贮存区域无明显分界。

整改前:

整改后:


、美食乡市集餐饮服务保定有限公司(竞秀区乐凯北大街1211号北侧1号门脸)

存在问题:公示栏公示内容不完整;后厨垃圾桶未加盖。

整改前:






整改后:


四、保定市同乐馆餐饮有限公司(竞秀区阳光北大街756号)

存在问题:食品安全公示栏悬挂于凉菜间内;净菜未按要求存放。

整改前:

整改后:


五、保定市浪味仙酒店管理有限公司(高新区向阳北大街1968号)

存在问题:

食品留样柜未专用;冷藏冷冻设施内部未及时除霜。

整改前:

整改后:

六、保定宴饮食博物馆(高新区朝阳北大街2239号)

存在问题:

凉菜间内加工操作人员未佩戴口罩;毛菜与净菜未完全分开存放。

整改前:

整改后:

全市市场监管部门将持续加大餐饮单位的监督检查力度,及时排除食品安全风险隐患,守护人民群众餐桌上的“年味”。在此提醒广大消费者,春节期间外出就餐要保留相关消费凭证,发现食品安全问题,请及时拨打投诉举报电话:12315。



来源:保定市场监督管理

编辑:晚小班

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