玉溪新平冰糖橙上市近一个月来，网络上关于“哀牢山去不了，但哀牢山的冰糖橙吃个够”的相关话题热度越来越高。继淄博烧烤、天水麻辣烫后，哀牢山冰糖橙或将成为下一个网红食品。
6日，都市时报记者走访昆明金马正昌果品批发市场、篆新农贸市场及部分水果销售连锁店发现，冰糖橙正大量上市，价格亲民，喜欢吃橙子的市民可以大快朵颐了。
哀牢山冰糖橙
网购平台销量火爆
在某网络销售平台搜索“云南哀牢山冰糖橙”，立即显示出相关词条——“哀牢山成热门旅游地，人挤人不如宅家尝尝哀牢山最近上市的特产冰糖橙，口感清甜又多汁”。此外，多家店铺正在热销冰糖橙，发货地址显示为玉溪市，其中一家网店成交量已超过4000单，其2.5公斤小果售价27.9元。
在销售评价中，大部分买家给出的评论是“很甜很好吃，回购了”“兄弟们放心冲，真的很好吃……”
6日下午5点，一名主播在直播间推荐新平冰糖橙，不少消费者刷屏称：“已下单，加急发货。”
上午11点，在篆新农贸市场内，多家水果店正在热推冰糖橙、花斑果。价格普遍在10—13元/公斤，一些市民品尝橙子后，立即拿起塑料袋挑选。一名售卖“正宗哀牢山花斑果”的摊主介绍，这些橙子口感很好，纯甜化渣，深受市民喜爱。
下午1点，金马正昌果品批发市场内，大箱大箱的橙子堆满了各个店铺、摊位。这些橙子绿中带黄，果皮鲜亮，部分摊点还提供免费品尝。“好果源”的销售员付先生介绍，目前，水果批发市场内的冰糖橙和花斑果均产自新平哀牢山。“今年的橙子产量很大，现在正是盛果期，价格与去年同期相比差别不大，但口感非常好，橙味浓。”付先生表示，根据果实大小品级，冰糖橙和花斑果的批发价在3—8元/公斤，甜度分为高糖和低糖，果实较大且品相较好的高糖冰糖橙，价格会略高一些。
水果店老板吴先生介绍，今年的冰糖橙和花斑果销量都很大，生意好的时候，每天能卖七八十吨。“今年的橙子很甜很好吃，所以卖得特别好。”
说到冰糖橙，不得不提“褚橙”。今年，褚橙上市时间依旧晚于新平冰糖橙，但仍不影响它的市场地位。
水果批发市场外一家店铺墙上贴的褚橙价目表显示，一级果95元/件、优级138元/件、特级158元/件、珍品170元/件，C8(极品果)定价185元/件。该店销售员杨先生表示：“褚橙上市量还很少，进货需预订排单，所以价格比冰糖橙高很多，大部分消费者都是买了送人，自己吃多会选择冰糖橙。”杨先生说，他店内的褚橙销量不错，5公斤装的，上午3个小时卖了11件。
另一家水果店的老板常女士表示，褚橙上市约有一周，但较往年相比不算好卖。“属于货少价高销量小，我们现在主要销售实健橙，它是褚橙的早熟果，口感也不错，价格只要65—75元/件。”
记者发现，无论是零售店还是批发市场，都鲜有商户为冰糖橙“冠名”哀牢山。对此，一名不愿具名的商户表示，大部分本地人都知道新平冰糖橙就是产自哀牢山，所以不会刻意用哀牢山去包装。“橙子好吃才是硬道理。网络销售可能会提哀牢山，因为外地人不了解。”
※专家观点
“哀牢山”强化新平冰糖橙品牌记忆
云南本同经济信息咨询有限公司总经理杨蕾认为，“哀牢山冰糖橙”的这一波流量，正是抓住了品牌热点，对新平冰糖橙进行宣传推广。互联网时代，这样的方式可以大幅提升搜索量，尤其在一些短视频平台，已凸显出热度效应，这对强化新平冰糖橙的品牌记忆有很大的帮助。“冰糖橙的代表是褚橙，但褚橙已具有专属性，而新平冰糖橙的种植面积和产量已形成规模，在这样的背景下，需要一个新的IP赋予其高价值。”
杨蕾表示，哀牢山是一个地名，但它具有品牌标识度。哀牢山所象征着绿色、天然，又恰好与冰糖橙的宣传相贴合，所以这也是哀牢山能够带火冰糖橙的一个原因。“但是，仍要看到产品背后的宣传短板。云南的农产品营销仍处于初级阶段，如果能够考虑对商标、专利进行注册，将能为农产品的品牌宣传带来更大效率。”
来源：都市时报
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