地址：上林县西燕镇大龙湖景区
订餐电话：0771-6421688
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地址：上林县大丰镇东春村六毛庄12号
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地址：上林县大丰镇新明路茶场社区路口
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地址：大丰镇皇主村下塘狂鼓江桥317号
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地址：上林县白圩镇覃排社区
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地址：大丰镇499县道龙湖新城越南馆二楼
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地址：大丰镇同乐路（三区花园对面)
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地址：大丰镇城南小学北（振林路南）
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地址：上林县水街3号楼
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地址：大丰镇八寨路233号
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地址：上林县丰岭路398-3号全季酒店一楼二楼
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地址：上林县大丰镇西环路皇周村新安庄
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地址：上林县大丰镇绕城路新安庄
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广西上林县大明山下水源
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广西上林县大丰镇东春村马槽庄
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广西上林县大丰镇东春村马槽庄
订餐电话：0771-6421888
广西上林县大丰镇东春村马槽庄
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广西上林县巷贤镇高贤社区鹅庄
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广西上林县林康路69号
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俗话说
无鱼不成席
在上林一鱼多吃“四人大轿”抬出的大盘鱼
这是招待贵宾的名菜
一条十斤的清水河鱼
将鱼头、鱼尾、鱼腩、鱼鳞、鱼脊肉等
做成多种吃法
光是摆盘就令人震撼
吃过一次便难以忘怀
上林八角鸡
从食材到烹煮
不见八角却带着一股淡淡八角清香
八角鸡色泽鲜黄、肉质细嫩、结实香甜
不用蘸料
从肉到骨头都有八角的清香味
上林八角鸡不仅是上林响当当的美食名片
更是征服外国友人的“一只走出国门的鸡”
水下有虾
水上有花
岸上有人家
得益于大龙湖、清水河的灌溉
上林全境冬春旱季“无冰雪，有流水”
是生产高品质反季节小龙虾和稻虾米的
天然示范基地
欣赏湖光山色
体验小龙虾垂钓
品尝味美鲜香的小龙虾
也成为众多游客选择上林的理由
随手拎起一只蒸熟的小龙虾掰开
扯出白胖虾肉蘸点酱料
入口弹、鲜，还带着如高山泉水般的清
闻到大粽香
神仙也跳墙
上林粽子从口味上分
有咸粽和甜粽两大类
形成了独特的南北风味
肉粽在餐桌上的出镜率极高
不管是煎着吃煮着吃
都是极致的美味
随着时代的发展
粽子不再是端午节的专属
“无扣不成宴”
西燕扣肉是上林县著名美食之一
《香港商报》曾这样描述西燕扣肉
“吃上西燕扣肉，才算到了大龙湖。”
西燕镇的扣肉
选用上等猪腩肉和独具地方特色的调料
扣肉色泽金黄，香绵长
皮脆肉酥，香甜爽口
肥瘦相宜，肥而不腻
羊肉菜
东西南北
随处可见
上林镇圩瑶族乡
以黑山羊为原料的“羊四宝”
( 羊红、羊浆、羊扣、羊蹄四道菜）颇具盛名
巷贤煎泥鳅
是席卷广西吃货圈
随便就圈粉无数的一道小吃
酿菜
是客家人在重要日子里不可少的传统菜式
而酿豆腐在酿菜里当属最绝
上林特色香茅鸭是
以香茅草喂养出的鸭子
为鸭肉增添了清新的香气
降低了传统烤鸭的油腻感
烹饪后肉质鲜甜无腥味
香气扑鼻
美味难忘
粉蒸肉
又名面面肉
是上林传统的待客名菜
爽口，软、嫩、甜、香、咸
味道丰富
食性温和
黑、红、黄、白、紫
5种颜色的糯米饭
五彩缤纷
让人看着都觉得好想吃
五色糯米饭有
“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”的作用之说
清明前后
上林的街头随处都可以见到
俗话说
年年艾叶绿
岁岁馃泛香
清明节前后
艾叶糍粑遍布上林街头巷尾
得到很多人喜爱和追捧
艾叶糍粑也有清凉香甜
味道鲜美，有消除腻意
增进食欲的作用
糯米猪血肠是将煮熟的米饭
加香料、猪血搅和灌肠
煮熟后每人分咬一段
别具一番情趣
卖相虽然看起来有点特别
其滋味可是一尝过就忘不了
大龙洞水库水质清纯且富含矿物质
这里的鱼非常鲜美可口
其中银鱼最为珍贵
油炸银鱼鲜美可口
上林县的清蒸黄蜂鱼
味道鲜美
黑豆猪蹄煲是由
黑豆与猪脚、八角、盐等调料
一起放入高压锅中煲煮
待猪脚和黑豆酥烂后即成
这道菜中的黑豆绵里带沙、柔软清香
让人百吃不厌
被誉为上林县十大特色菜肴之一
雪花香芋是上林的特色美食之一
香酥可口
是每家每户上林人传统节日
以及喜宴上必不可少的一道经典菜肴
烧烤
是夏日夜宵中的舞台主角
也是舌尖上的难忘味道
它给我们带来的
不仅是大口吃肉大口喝酒的快意感受
更是狂放与浪漫的生活气氛
上林烧烤上到鸡鸭鱼羊、下到蔬菜菌菇
皆可烧烤
除了以上美食
上林还有茶膳、八珍面等特色美食
八珍面
茶膳
出发！！！自然的近处，心灵的远方
在上林寻一份闲情，安放疲惫的心灵
这里的美食
会让你的味蕾在这里狂欢！
复审 | 石磊
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