春节花馍一出锅
年味就来了
在北方多地，大寒节气一来就意味着过年进入了倒计时。在陕西韩城，手艺人开启了春节花馍的赶制。蛇、福袋等各种生肖和吉祥元素造型的花馍，蕴含着对新年的美好祈愿。
在“中国面食之乡”山西，当地一日三餐离不开面，就连送礼的首选也是“年馍”。“年馍”就是大家常说的花馍，距今已有1000多年历史了。
造型百变、花样繁多的“年馍”，特别适合年节时互相馈赠。网友：在这里，花馍也可以出一本百科全书
新春祝愿填满锅
来！开餐喽~
古镇街道狭长，办宴席时需要快速传菜，于是便有了“打盆”这种独特的上菜方式。
“跳菜”可不是一道菜！
吃饭的仪式感太讲究了
每年春节前，云南大理南涧彝族自治县公郎镇的村庄里，有把村里老人请来举办全村大宴席的传统。大宴席上，不仅能看到彝族“跳菜”仪式，还有每桌必备的彝族“土八碗”。
彝族“跳菜”也叫“抬菜舞”，是彝族的一种传统舞蹈，也是国家级非物质文化遗产。每逢大事喜事，“跳菜”都能增强现场喜悦氛围，表达对新春的美好期待。
“跳菜”的动作有很多门道和彩头。头顶一道菜叫“顶天立地”，上点难度叫“五谷丰登”。除了头顶的技巧，嘴上的功夫更厉害。抬菜人只咬住一个小角，重达40多公斤的桌子和菜品便稳稳地呈现在我们面前。网友：绝了！中华美食不仅好吃还好看！
花灯一点，年味满满
春节气氛组已上线
本文来源：央视一套微信公众号（ID：CCTV-channel1）综合《晚间新闻》、《非遗里的中国》、《正大综艺》，转载请注明来源。
编辑丨韩 啸
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