冬至大如年
在于民俗之丰富
民间有贺冬、拜冬之俗
人们还会举行“消寒会”
亲友相聚、宴饮作乐
名曰“暖冬”
火腿、牛肉面、牛羊肉泡馍
酱肉、小笼馒头、潮州菜
选料精、刀工美、调料香
2006年列入国家级非物质文化遗产名录
牛羊肉泡馍制作技艺
肉烂汤浓、馍筋光滑
2008年列入国家级非物质文化遗产名录
火腿制作技艺
肉质细嫩、腿心饱满
2021年列入国家级非物质文化遗产名录
冬至佳节
愿您与家人团聚
共享冬日盛宴
消寒祈福长
联合出品
中央广播电视总台新闻新媒体中心
编辑：赵幸
冬至大如年
在于民俗之丰富
民间有贺冬、拜冬之俗
人们还会举行“消寒会”
亲友相聚、宴饮作乐
名曰“暖冬”
火腿、牛肉面、牛羊肉泡馍
酱肉、小笼馒头、潮州菜
选料精、刀工美、调料香
2006年列入国家级非物质文化遗产名录
牛羊肉泡馍制作技艺
肉烂汤浓、馍筋光滑
2008年列入国家级非物质文化遗产名录
火腿制作技艺
肉质细嫩、腿心饱满
2021年列入国家级非物质文化遗产名录
冬至佳节
愿您与家人团聚
共享冬日盛宴
消寒祈福长
联合出品
中央广播电视总台新闻新媒体中心
编辑：赵幸
