摘要：很多人觉得老人身上有特殊气味。老人自己却闻不到。研究发现老人确实有特殊体味。
那老人身上的气味从何而来呢？
日本研究机构发现，老人味的来源是“双乙酰”，这种物质在30-40岁达到较高值。人体散发的气味分子中，40岁以上人皮肤表面能检测到2-壬醛，它的味道不愉快。2-壬醛来自ω-7不饱和脂肪酸的氧化、降解，年纪越大，人体会产生更多。其他因素如饮食、生活习惯、疾病也会导致体味增加。老人皮肤干燥，皮脂变薄，更容易藏污纳垢，抗氧化物质变少，激素变化导致更多游离脂肪酸氧化，也会产生难闻味道。
自然衰老问题
老人味源于多项功能下降，包括消化、泌尿和生殖系统。老年人常因高蛋白食物导致消化不良和口臭。尿失禁和老年性阴道炎是女性常见问题，男性则易患前列腺增生而产生异味。人体气味与健康密切相关，老人味也可能是慢性疾病的信号。老人常有烂牙、缺牙和口臭，老慢支、肺气肿病人则伴有痰臭味，而关节炎用药带来药膏味道。
