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金秋“丰”景
沙堤村200亩优质莲藕喜获丰收
近日，晋宁区晋城街道沙堤村的莲藕迎来大丰收。200亩的藕塘里，挖藕人忙着把一根根莲藕从淤泥中拔出，一派繁忙的丰收景象。
挖藕是一项既需要足够的体力又非常考验技巧的工作。藕塘里的挖藕人身穿防水裤，凭借丰富的经验和敏锐的触觉，在淤泥中准确找到莲藕的位置，然后小心翼翼地将其挖出，避免损伤到莲藕的表皮，影响藕的品质和口感。
据介绍，这几天沙堤村正在挖的藕是“红花藕”，产量在每亩2吨左右。
沙堤村的“红花藕”口感鲜甜，炖煮偏软糯，炒着吃又脆甜，自开挖以来，就吸引了大量游客慕名前来购买。
据了解，沙堤村的莲藕从现在开始可以一直挖到过春节。在沙堤村、昆阳南门农贸市场、昆明部分农贸市场上都可以买到。
春赏油菜花，夏观荷，秋闻稻花香，冬尝藕……近年来，晋城街道沙堤村委会通过积极发展乡村特色旅游业，靠着四季不同的景致，吸引了大量游客来到沙堤体验回归田园的乐趣。
全媒体记者 刘磊 刘佳 冯静
通讯员 杨艳
来源：晋宁 诗意的栖居地
