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巴黎美食探店|Pasco餐厅
Pasco餐厅属于大厨Guy Martin的Maison Guy Martin旗下的一家餐厅,位于巴黎左岸,靠近荣军院。这里的菜品很精致,菜单简洁却选项丰富。每道菜都令人垂涎欲滴!
Pasco餐厅环境优雅,简单又温馨,服务很周到,让人感到宾至如归。餐厅的装饰别具一格,有历史气息的蓝白色帆布、红色拿破仑椅等细节,充满了巴黎特色。
作为一家有名气的法式餐厅,Pasco的厨师团队曾在大名鼎鼎的Grand Véfour接受培训。餐厅还有一个可以容纳14人的包厢,适合私人聚会哦!
开胃酒
有机柠檬汽水limonade bio,6€。配上冰块和柠檬片,清新爽口!
Saint-Germain Spritz,16€,清爽又精致。
前菜
番茄沙拉配普利亚布拉塔奶酪和石榴糖浆,17€(les tomates d’antan)。清新爽口,番茄和香蒜酱非常搭配!
有机蛋配蘑菇(L’œuf bio parfait),15€。柔滑香浓,非常美味。
主菜
烤火腿+鳕鱼配西兰花泥+双层胡萝卜(dos de cabillaud enrobé de jambon rôti),35€。鱼肉鲜嫩多汁,搭配的蔬菜泥也很美味。
鸭胸肉(magret de canard),肉质嫩滑,搭配橙汁非常提味。配了一杯2022年Hautes Côtes de Nuits AOP,果香浓郁,口感顺滑。
甜点
招牌甜点:榛子冰淇淋巧克力酱泡芙(profiterole),12€。榛子冰淇淋的甜与黑巧克力酱的苦搭配的相得益彰,泡芙的口感也非常细腻,真是一种享受!
套餐
Pasco餐厅还提供多种套餐选择:
午餐套餐(主菜+咖啡):25€
午餐套餐(前菜+主菜+甜点):35€
三道菜套餐(可选大部分菜单):58€
地址
Pasco餐厅
74 boulevard de La Tour Maubourg
75007 Paris
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