今年以来，新场村立足本地特色优势，大力推进红薯粉规模化、标准化生产，不仅提高了农产品的附加值，更带动了当地村民就业，小小的红薯一跃成为撬动产业发展的“金疙瘩”，持续延伸市场活力。
深冬时节，新场村红薯粉加工厂里一派繁忙，一个个硕大饱满的红薯经过清洗、除沙、过滤、杀菌、甩浆、磨粉、搅拌等多道工序后，最终制成晶莹透亮的粉条。今年45岁的敖彩娟是本地人，11月初，红薯粉加工厂进入最忙碌的时节，敖彩娟就在加工厂上班。
“工厂是全自动，不累，离家近，一个月有两三千块钱。” 敖彩娟很满意现在的生活。
新场村红薯粉加工厂是村集体经济，2024年7月份建成投产，大家边学边做，在制作粉条的过程中，除沙、消毒以及出粉条这几个环节是极为关键的步骤。最初的时候，粉条总是无法成型，呈现出一坨一坨的状态。为了有效保证粉条的品相和口感，历经反复试验，逐个攻克了技术方面的难题。
“我们红薯粉原材料用的是当地种植的当季新鲜红薯，保证百分之百红薯淀粉。”邹锋表示，口感Q弹，一出厂就销售一空，特别受欢迎。
在产业发展初期，丰乐镇新场村提前谋划，注册了“田园丰歌”品牌，让红薯粉有了自己的“身份证”，在市场上的辨识度和竞争力大大提升。通过线上线下相结合的销售模式，产品畅销周边地区，甚至远销外地，赢得了消费者的广泛好评。
“注册‘田园丰歌’品牌，为当前和今后的产品赋予品牌价值，塑造‘绿色食品’品牌形象。”邹锋表示，今后将助力农产品品牌化，规模化发展，带动更多农产品走出去。
据了解，丰乐红薯粉不仅入驻了务川各大商超等市场，还入驻正安县万佳购物中心，迈出了丰乐镇农产品“走出去”的重要一步。上线了“832脱贫地区农副产品网络销售平台”、“仡乡优选”平台，同时与网红主播达成合作，通过抖音、快手等平台进行销售。
如今，新场村的红薯产业正焕发出勃勃生机。小小的红薯，不仅“粉”出了好滋味，更“粉”出了市场新活力。
“通过创新‘直播+农产品’销售模式，特色农产品销量得到提高。”丰乐镇党委副书记唐林表示，丰乐镇将继续调整消费与产业协同发展，同时持续发力促消费，提高消费宣传力度，培育消费新业太，布局优质的消费资源，使消费市场持续向好，活力十足。
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