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假期新“食”尚 莫让“盛宴”成“剩宴”

文摘   2025-02-06 21:17   新疆  


连日来，阜康市多措并举，倡导全社会厉行节约、反对浪费，共同合力制止餐饮浪费，让节俭美德在春节餐桌上传承和彰显，使新春佳节在欢乐祥和中更具文明新风尚。
徐静云 摄
近日，记者走进阜康汇嘉时代一楼，每家餐馆餐桌上都贴有“厉行节约，反对浪费”“珍爱粮食，拒绝浪费”的标语，营造文明用餐的环境。阜康市市场监督管理局进一步引导餐饮企业推出“小份菜”服务，提醒消费者从点餐环节就开始避免食物浪费现象的产生。 
小碗菜店员钱生鹏说：“我们在每张餐桌上都张贴了文明用餐、节约粮食的标语，倡导顾客节约用餐。顾客点菜时，服务员会主动提醒适量点餐，避免浪费。推出小份菜后，既能满足顾客多样需求，又能有效避免食物浪费，助力消费者实现节约就餐。”
徐静云 摄
阜康市民闫奎说：“现在餐厅里随处可见节约粮食的标语，还会提供打包盒，大家都会把剩菜打包带走，节约意识明显增强了。”
在阜康市倡导厉行节约、反对浪费的行动中，餐饮行业积极响应，众多餐厅纷纷采取切实可行的措施。
餐饮店负责人马帅说：“我们一方面合理规划采购原材料的数量，避免库存积压造成浪费；另一方面优化菜品设计，推出更多适合不同人数的菜品组合，还会提醒顾客合理搭配菜品，将吃不完的饭菜打包，减少食物浪费。”
徐静云 摄
近年来，阜康市市场监督管理局为减少餐饮浪费多举并施，对餐饮服务单位开展制止餐饮浪费宣传，加强学校食堂、酒店、饭馆等场所的日常监管，引导餐饮商家自觉遵循行业规范，主动为消费者打造文明用餐的良好环境，让节约粮食的思想转化为大众的自觉行为。
阜康市市场监督管理局市区监管所监督员姜龙说：“下一步，我们将持续推进制止餐饮浪费工作常态化，督促餐饮服务提供者切实履行社会责任与主体责任，将制止餐饮浪费贯穿餐饮服务全过程，强化管理，积极倡导‘光盘行动’和‘打包服务’，努力营造文明用餐、勤俭养德的良好社会氛围，让节约粮食的理念深入人心，成为全社会的自觉行动。”


来源：阜康市融媒体中心

记者：徐静云（实习）

编辑：马硕

一审：王筱庆

二审：郭刚

三审：张晶





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