“霜降水返壑，风落木归山。”
今天我们迎来第十八个节气
也是秋季的最后一个节气——霜降
此时，秋景浓郁，寒意愈盛，凝露成霜
随着落叶萧萧归向山林，辽阔的天地间一片清明。
“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。”霜降是二十四节气之一，天气渐冷，开始有霜。霜降一般是在每年公历的10月23或24日，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。在古人看来，霜降有三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蛰虫咸俯。”霜降时，豺狼正奔忙于捕食，吃不完的猎物铺于一旁，好像在感恩大自然的馈赠；草木凋零的速度加快，黄叶伴着秋风纷纷掉落；曾经活跃的虫儿感受到冬天的气息，准备冬眠，为来年作短暂的休整。
拔萝卜是霜降时节民间收获风俗之一。俗话说：“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。”霜降后昼夜温差大，长出地外的萝卜若不及时拔收，会出现冻皮空心等问题，影响萝卜质量与收成。
萝卜俗称“土人参”，它有增进食欲、止咳化痰、除燥生津的作用。民谚说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”
在气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，因为此时菊花盛开，正值赏菊的好时节。古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，中国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。
进补
民间有谚语“一年补透透，不如霜降补。”霜降是天气潜降的最后高峰期，正是我们补充能量借天势将能量潜藏于体内的最好契机。但因“秋燥”，此时更应讲究“平补”，宜多吃具有润燥滋阴、调补肝肾、健脾养胃功效的食物，温和地给身体机能提供适宜的能量，以免过犹不及。
霜降节气来临时，我国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，此时树叶枯黄，落叶纷纷。此时，北方大部分地区已在秋收扫尾，即使耐寒的葱也不能再长了，因为“霜降不起葱，越长越要空”。在南方，却是“三秋”大忙季节，农民忙于收割单季杂交稻、晚稻，栽种早茬麦、早茬油菜，摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。“满地秸秆拔个尽，来年少生虫和病”。收获以后的庄稼地，都要及时把秸秆、根茬收回来，因为那里潜藏着许多越冬虫卵和病菌。
棉花摘收要仔细，棵上地下都拾光。
复收晚秋遍地搞，柴草归垛粮归仓。
大棚瓜菜看管好，追肥浇水把虫防，
大葱萝卜陆续收，白菜抓紧来拢帮。
敞棚漏圈快修补，免得牲畜体着凉，
拴牢牲畜圈好猪，麦苗被啃受影响。
捕捞成鱼上市卖，藕苇蒲芡采收忙。
