富顺第二中学校食堂
举办“永红杯”厨王争霸赛
寒假伊始，富顺二中校园里掀起了一场别开生面的美食风暴——校园厨王争霸赛！本次大赛有富顺二中、自贡职业技术学校、荣县中学的厨师团队参赛，比赛亮点满满，精彩纷呈，为大家带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。
大赛首项便是激烈的烹饪比拼，鱼香肉丝作为经典川菜，最考验选手们对传统美味的拿捏。选手们快速切配食材，木耳、胡萝卜、莴笋丝在他们手中上下翻飞，粗细均匀。起锅烧油，葱姜蒜爆香，瞬间香气四溢。甜、酸、辣、咸在锅中完美交融，一盘盘色泽红亮、香味诱人的鱼香肉丝纷纷出锅，评委们品尝后赞不绝口。
创意菜环节更是将现场气氛推向高潮。各厨师脑洞大开，有的以鱼、虾为原料，搭配出造型奇特的鱼跃龙门、金丝虾球等；有的将蔬菜搭配肉沫，制作出鲜嫩爆汁儿的奇妙菜品。在创意与美味的碰撞中，厨师们的奇思妙想得到充分展现。
团队菜要求利于向学生推广，既能调动学生味蕾，又要兼顾营养健康，高要求考验着团队协作能力。各小组分工明确，有人提出设计寓意，有人备料，有人掌勺，有人摆盘。不一会儿，一道道融合多种食材与烹饪技巧的团队大菜摆满展示台，令人垂涎欲滴。
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刀工比赛现场，选手们手持刀具，眼神专注。裁判一声令下，黄瓜、莴笋、胡萝卜在她们手中飞速舞动，瞬间变成了薄如蝉翼的片、粗细均匀的丝、颗粒均匀的丁。精湛的刀工引得围观评委阵阵惊叹，纷纷点赞。
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包饺子比赛区域欢声笑语不断。选手们双手翻飞，取皮、放馅、捏褶，动作一气呵成。不一会儿，各种造型的饺子摆满了案板，元宝状、月牙形，还有创意十足的花朵造型。现场气氛热烈、活跃而温暖，大家在比拼中感受着传统美食的魅力。
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经过激烈角逐，各项大奖尘埃落定，获奖选手们手捧获奖证书，脸上洋溢着自豪的笑容。此次校园厨王争霸赛是对美食文化的传承，不仅为厨师、厨工们提供了展示技艺的舞台，培养了大家的团队协作精神，提升了厨师们的创新能力，还增进了各校之间的友谊和交流，让校园生活变得更加丰富多彩，也为学校的高质量发展再添活力。
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撰稿：后勤保障中心
编辑：张 娟
一审：克 成
二审：陈明华
三审：罗南弟
一校：王 林
二校：郑芹茹
三校：张 娟
