要过年了
想好用什么填你的五脏庙了吗
别的地方我不知道
来固原一定要吃牛肉
作为国家地理标志产品的六盘山牛肉
它有着各种各样的花式吃法
我简单介绍几种
土豆烧牛肉 番茄炖牛腩 牛肉炒芦笋
牛肉饼 牛肉串 牛杂汤 烤全牛
······
怎么样
觉得哪种吃法更合你的口味
评论区告诉我呀
说起固原黄牛
我不得不自豪地给大家介绍一番
宁夏被农业农村部
确定为全国肉牛优势产区之一
作为宁夏肉牛产业的核心产区
固原黄牛不仅是国家地理标志保护产品
更是宁夏唯一以地名命名的牛种
截至2023年底
固原市肉牛饲养量占宁夏肉牛饲养量的42%
全产业链产值达到245亿元
固原黄牛
牛肉谷氨酸含量是平均水平的3倍
微量元素硒的含量是平均水平的7倍
不饱和脂肪酸的含量占总脂肪含量的43.45%
高于平均水平5.6个百分点
鲜味和甜鲜味氨基酸含量
占总氨基酸含量比例高达50.73%
怎么样
这么健康美味的牛肉
你要不要来一口呢
记者：李飞龙
编辑：李婧 责编：蔡雪莉 审核：冯刚
